Fajitas di funghi con hummus di avocado

Name: Fajitas di funghi con hummus di avocado
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Messicana
Ingredients: 1 grande avocado, lapidato, sbucciato e tritato; 400 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) ceci scolati e sciacquati; 1 spicchio daglio schiacciato; 1 scorza e succo di limone; 2 pomodori deseminati e tagliati a dadini; 1 cipolla rossa, tagliata a rondelle spesse; 2 grande funghi piatti a fette spesse; 2 (inverno) 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 2 (può essere o scremare) miscela di spezie fajita; 4 tortilla

La ricetta fajitas di funghi con hummus di avocado è pronta in circa 35 minuti ed è sicuramente un ottimo senza glutine e senza latticini opzione per gli amanti del cibo messicano. Per $2.54 per porzione, questa ricetta copertine 37% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 707 calorie, 20 g di proteine, e 37g di grasso. Questa ricetta serve 2. Questa ricetta da BBC Good Food ha 93 fan. Una miscela di cipolla, olio d'oliva, tortillas e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Ad alcune persone è piaciuto molto questo corso principale. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 99%. Questo punteggio è incredibile. Hummus de Aguacate y Limón (Hummus di avocado e lime), Fajitas di manzo e avocado, e Fajitas ai funghi di Portobello sono molto simili a questa ricetta.

Istruzione

Mettere l'avocado, i ceci, l'aglio, la scorza di limone e il succo in un robot da cucina e sfrecciare insieme fino a formare una consistenza robusta. Spoon in una ciotola, condire e mescolare i pomodori.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Impareggiabili D'argento

1/2 Tazza Di Olio Extra Vergine Di Oliva Goya

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Petto Di Tacchino Da 1/2 Libbra

1 Arancia, Scorza

Tequila Di Buona Qualità (consigliato: 100% Agave)

Attrezzatura che userete

(come I Biscotti Marie)

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Irrorare la cipolla e il fungo con l'olio e cospargere il condimento fajita.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Condimento Di Fajita

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

20 Fettine Sottili Di Zucchine

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Scaldare una padella a fuoco alto e cuocere la cipolla per 2 minuti su ogni lato, quindi togliere dalla padella e tenere in caldo. Cuocere i funghi per 2 minuti su ciascun lato o fino a quando non si ammorbidiscono e diventano dorati in alcuni punti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Spalmare un po ' di hummus di avocado al centro di ogni involucro e in alto con i funghi e le cipolle.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

Petto Di Tacchino Da 1/2 Libbra

3 Tazze Di Provolone O Mozzarella Grattugiata O Una Combinazione Dei 2

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Aggiungere lattuga triturata e un pizzico di Tabasco, se ti piace, e avvolgere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Tazze Di Peperoni Rossi Tritati

Salsa Tabasco

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Attrezzatura

(come I Biscotti Marie)

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Ingrediente

Serving:

1grande

avocado, lapidato, sbucciato e tritato 400Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

ceci scolati e sciacquati 1

spicchio d'aglio schiacciato 1

scorza e succo di limone 2

pomodori deseminati e tagliati a dadini 1

cipolla rossa, tagliata a rondelle spesse 2grande

funghi piatti a fette spesse 2(inverno)

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 2(può essere o scremare)

miscela di spezie fajita 4

tortilla

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Fajitas funziona molto bene con Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Il Tudor Wines Balo Vineyard Pinot Noir con un 5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 68 dollari a bottiglia.