Escovitch giamaicano-Pesce servito W / Marinata piccante e verdure

Name: Escovitch giamaicano-Pesce servito W / Marinata piccante e verdure
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 carote juliennate; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato sale grosso e pepe nero appena incrinato; 4 rametto timo, fresco; 1 pizzico pimento macinato; 2 porri a fette (solo bianco e verde chiaro); 1 lime, tagliato a spicchi; 4 filetto filetti di dentice rosso (o 2 dentici rossi interi); 1 scotch bonnet pepe, tritato; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate; 2 (inverno) aceto bianco

Jamaican Escovitch-Pesce servito W / Piccante marinata e verdure è un senza glutine, senza latticini, intero 30, e pescatarian marinare. Questa ricetta serve 4 e costa $3,09 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 36g di proteine, 16g di grasso, e un totale di 336 calorie. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 25 minuti. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 6 direbbe che ha colpito il posto. Una miscela di carote, sale grosso e pepe appena incrinato, lime e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 92%. Questo punteggio è impressionante. Ricette simili sono Pesce alla griglia in una marinata piccante di agrumi, Agnello alla griglia marinato con marmellata di scalogno, servito con verdure grigliate, e Giamaicano pesce alla griglia.

Ingrediente

Serving:

carote juliennate 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

sale grosso e pepe nero appena incrinato 4rametto

timo, fresco 1pizzico

pimento macinato 2

porri a fette (solo bianco e verde chiaro)1

lime, tagliato a spicchi 4filetto

filetti di dentice rosso (o 2 dentici rossi interi)1

scotch bonnet pepe, tritato 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate 2(inverno)

aceto bianco

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono ottime scelte per il pesce. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Un vino che si potrebbe provare è GIFFT di Kathie Lee Gifford Pinot Grigio. Ha 4,8 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 15 dollari.