David Chang e Doenjang Chigae (stufato di pasta di fagioli coreano)

Name: David Chang e Doenjang Chigae (stufato di pasta di fagioli coreano)
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Coreana, Asiatica
Ingredients: 1 (può essere o scremare) Pepe rosso coreano in polvere (kochukaru)o peperoncini di Aleppo; 2 spicchi daglio, tritati; 4 funghi shitake, steli rimossi, tagliati in pezzi da 1/2 pollice; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 2 (inverno) 6 panini ai semi di sesamo, divisi; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) zucchero biologico; 397 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) tofu, tagliato a cubetti da 1/2 pollice; 2 Cipolla gialla media, tritata 1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano; 1 zucchine, tagliate a metà longitudinalmente e tagliate a fette sottili; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente doenjang (pasta di soia coreana) o miso scuro

David Chang e Doenjang Chigae (stufato di pasta di fagioli coreano) potrebbero essere solo la zuppa che stai cercando. Per 55 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 4% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 63 calorie, 5g di proteine, e 3g di grasso. Questa ricetta serve 8. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Non a molte persone è piaciuto molto questo piatto coreano. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e vegano dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 15 minuti. Sarà un successo al tuo Autunno evento. Se si dispone di peperoncini aleppo, doenjang, salsa di soia, e pochi altri ingredienti a portata di mano, si può fare. Con uno spoonacular punteggio di 42%, questo piatto è buono. Provare Stufato di pasta di soia coreano (Doenjang Jjigae), Il Bo Ssam di David Chang, e Stufato di pasta di soia coreana con tofu (Dubu Doenjangjjigae) per ricette simili.

Ingrediente

Serving:

1(può essere o scremare)

Pepe rosso coreano in polvere (kochukaru)o peperoncini di Aleppo 2

spicchi d'aglio, tritati 4

funghi shitake, steli rimossi, tagliati in pezzi da 1/2 pollice 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 2(inverno)

6 panini ai semi di sesamo, divisi 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

zucchero biologico 397Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

tofu, tagliato a cubetti da 1/2 pollice 2Cipolla gialla media, tritata

1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano 1

zucchine, tagliate a metà longitudinalmente e tagliate a fette sottili 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

doenjang (pasta di soia coreana) o miso scuro

Vino consigliato: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asian funziona molto bene con Chenin Blanc, Gewurztraminer e Riesling. Il miglior vino per il cibo asiatico dipende dalla cucina e dal piatto - ovviamente-ma questi bianchi acidi si abbinano a una serie di piatti tradizionali, piccanti o meno. Si potrebbe provare Tanian et Vincent Careme Terre Brulee Chenin Blanc. Ai revisori piace molto con un 4.1 su 5 stelle e un prezzo di circa 16 dollari a bottiglia.