Curry vegetariano al cocco con Tofu

Curry vegetariano al cocco con Tofu
Curry di cocco vegetariano con Tofu potrebbe essere solo il Indiano ricetta che stai cercando. Questa ricetta senza glutine e vegan serve 6 e costa $2.11 per porzione. Una porzione contiene 239 calorie, 10 g di proteine, e 18g di grasso. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Una miscela di tofu, olio di noce di pean, brodo vegetale e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 30 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 42%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Tofu vegetariano Anacardi Cocco Curry, Panang vegetariano al curry con Tofu, e Vegetariano indiano Curry Tofu Pot Pie per ricette simili.

Istruzione

1
Riscaldare un grande wok a fuoco medio.
Attrezzatura che userete
Confezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale CottoConfezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale Cotto
2
Mettere la noce di cocco triturata nel wok asciutto. Mescolare continuamente fino a quando la noce di cocco è ben tostato. Suggerimento cocco tostato in una ciotola per raffreddare.Riportare il wok alla stufa. Aumentare la temperatura a medio-alta.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Cocco TritatoCocco Tritato
Confettini A Forma Di CuoreConfettini A Forma Di Cuore
Attrezzatura che userete
Peperoni Rossi Dolci (cerca Peperoni Di Forma Rettangolare Anziché Peperoni Rotondi Piccoli)Peperoni Rossi Dolci (cerca Peperoni Di Forma Rettangolare Anziché Peperoni Rotondi Piccoli)
Può Fagiolini Alla Francese, ScolatiPuò Fagiolini Alla Francese, Scolati
Confezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale CottoConfezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale Cotto
3
Aggiungi 2 cucchiai. olio di arachidi più cipolla, zenzero e aglio. Mescolare 1-2 minuti, o fino a quando la cipolla inizia ad ammorbidirsi e l'aglio è fragrante.Trasforma il calore in alto.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Piccolo Peperoncino Jalapeno Rosso O Verde1 Piccolo Peperoncino Jalapeno Rosso O Verde
Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (caUn Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca
Miscela Di Cole Slaw TricoloreMiscela Di Cole Slaw Tricolore
20 Fettine Sottili Di Zucchine20 Fettine Sottili Di Zucchine
4
Aggiungere brodo più foglie di lime kaffir, salsa di peperoncino e la maggior parte della noce di cocco tostato (riserva 1 a 1+½ cucchiaio. per guarnire). Mescola tutto insieme.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Foglie Di Tiglio Di KaffirFoglie Di Tiglio Di Kaffir
3 Cucchiai Di Sottaceti All'aneto Tritati Finemente3 Cucchiai Di Sottaceti All'aneto Tritati Finemente
Confettini A Forma Di CuoreConfettini A Forma Di Cuore
Paccheri Da 1 Libbra (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 PolliciPaccheri Da 1 Libbra (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici
5
Aggiungere la patata dolce (o igname) e il cavolfiore. Portare a ebollizione, quindi ridurre il calore a medio. Cuocere a fuoco lento per 8-10 minuti fino a quando le verdure iniziano ad ammorbidirsi.
Ingredienti di cui avrai bisogno
YamYam
Paccheri Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 PolliciPaccheri Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici
1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio
6
Aggiungere i funghi, e il tofu, mescolando per incorporare. Coprire e cuocere a fuoco lento altri 2 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Anelli Sottili Di Peperone Rosso DolceAnelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce
Salsa Di Soia 1 Cucchiaio Di Semi Di SesamoSalsa Di Soia 1 Cucchiaio Di Semi Di Sesamo
7
Aggiungere il peperone e i piselli, cuocere a fuoco lento per 2-3 minuti o fino a quando i piselli non si sono ammorbiditi ma sono ancora di colore verde brillante. Abbassare il calore e aggiungere il latte di cocco più la salsa di soia, mescolando per sciogliere.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Cipolla Rossa Medio-grande, Tagliata A Dadini1 Cipolla Rossa Medio-grande, Tagliata A Dadini
Rigatoni SecchiRigatoni Secchi
Anelli Di Peperone Rosso DolceAnelli Di Peperone Rosso Dolce
6 Panini Ai Semi Di Sesamo, Divisi6 Panini Ai Semi Di Sesamo, Divisi
8
Aggiungi il latte di cocco a piacere, a seconda di quanto cremoso o quanta salsa vuoi con il tuo curry.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Cipolla Rossa Medio-grande, Tagliata A Dadini1 Cipolla Rossa Medio-grande, Tagliata A Dadini
Cipolla Bianca, Tagliata A DadiniCipolla Bianca, Tagliata A Dadini
Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)
9
Togliere dal fuoco e fare un test di gusto per sale e spezie, aggiungendo più pasta di peperoncino, salsa di soia o sale secondo necessità. Per servire: scoop il curry su singoli piatti o in ciotole di servizio. Completare con coriandolo fresco e una spolverata di cocco tostato riservato.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Coriandolo FrescoCoriandolo Fresco
Pasta Di PeperoncinoPasta Di Peperoncino
6 Panini Ai Semi Di Sesamo, Divisi6 Panini Ai Semi Di Sesamo, Divisi
Confettini A Forma Di CuoreConfettini A Forma Di Cuore
Cipolla Bianca, Tagliata A DadiniCipolla Bianca, Tagliata A Dadini
(tubo Grande)(tubo Grande)
Attrezzatura che userete
Può Fagiolini Alla Francese, ScolatiPuò Fagiolini Alla Francese, Scolati
10
Servire gelsomino o riso integrale sul lato.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Sale Aromatico Di LawrySale Aromatico Di Lawry

Vino consigliato: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer, e Riesling sono grandi scelte per asiatico. Il miglior vino per il cibo asiatico dipende dalla cucina e dal piatto - ovviamente-ma questi bianchi acidi si abbinano a una serie di piatti tradizionali, piccanti o meno. Un vino che si potrebbe provare è Field Recordings Chenin Blanc. Ha 4,1 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 19 dollari.
Field Recordings Chenin Blanc
Field Recordings Chenin Blanc
Sapori di guscio di ostrica, mele granny smith, camomilla e narciso.
DifficoltaDuro
Pronti30 m.
Serving6
Punteggio di salute4
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