Curry di pesce al tamarindo

Name: Curry di pesce al tamarindo
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Indiana, Asiatica
Ingredients: 2 (può essere o scremare) peperoncino rosso in polvere; 1 1 libbra di zucchine, polvere di coriandolo; 2 (può essere o scremare) cumino in polvere; 6 foglie di curry; 1 1 libbra di zucchine, semi di finocchio tostati e macinati; 4 filetto filetti re pesce (o qualsiasi ditta carne pesce di mare) circa 6 once ciascuno; 3 chiodi di garofano medi aglio affettato bene; 2 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher; 2 (può essere o scremare) farina di riso sciolta in 1/4 tazza di acqua; 1 1 libbra di zucchine, polvere di curcuma; 6 (inverno) 2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) tamarindo imbevuto di 1 1/2 tazza di acqua

La ricetta Tamarindo pesce Curry potrebbe soddisfare il vostro desiderio indiano in circa 20 minuti. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine, senza latticini e pescatarian ha 368 calorie, 2g di proteine, e 40g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 2. Per 80 centesimi per porzione, questa ricetta copre 15% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una miscela di aglio, semi di finocchio macinati, polvere di cumino e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 59%. Questo punteggio è solido. Provare Curry di pesce con Tamarindo, Curry di pesce al pomodoro e tamarindo, e Zuppa di pesce acida con tamarindo per ricette simili.

Istruzione

In una ciotola, toss pesce con curcuma e sale. Nel frattempo, scaldare l'olio in una casseruola media a fuoco medio-basso fino a scintillare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Curcuma

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

(tubo Grande)

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Aggiungere l'aglio e mescolare fino a fragrante, circa 30 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca

Aggiungere le foglie di curry e mescolare fino a fragrante, circa 30 secondi in più. Ridurre il calore al minimo. In rapida successione, aggiungere peperoncino rosso in polvere, coriandolo in polvere, cumino in polvere, e finocchio in polvere, e mescolare fino a fragrante, circa 1 minuto (fare attenzione a non bruciare le spezie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coriandolo Macinato

1 Cucchiaino Di Origano Secco, Più Una Quantità Per Spolverare

Finocchio Macinato

Cumino Macinato

Foglie Di Curry

Scaglie Di Cannella Vietnamite

Aggiungi qualche cucchiaino d'acqua se senti odore di bruciore e mescola vigorosamente).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Aggiungere il pesce alla miscela di olio speziato e mescolare delicatamente per rivestire il pesce con l'olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Lascia che questo infondi per circa 10 secondi.

Aggiungere l'acqua imbevuta di tamarindo e mescolare delicatamente il composto per combinare. Coprire e portare a ebollizione. Una volta a ebollizione aggiungere la farina di riso sciolta in acqua e mescolare. Lasciare cuocere a fuoco lento scoperto per 1 minuto poi togliere dal fuoco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Di Riso

Tamarind

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Servire caldo con riso bianco e papadums.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Riso Bianco

Attrezzatura

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Ingrediente

Serving:

2(può essere o scremare)

peperoncino rosso in polvere 11 libbra di zucchine,

polvere di coriandolo 2(può essere o scremare)

cumino in polvere 6

foglie di curry 11 libbra di zucchine,

semi di finocchio tostati e macinati 4filetto

filetti re pesce (o qualsiasi ditta carne pesce di mare) circa 6 once ciascuno 3chiodi di garofano medi

aglio affettato bene 2Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher 2(può essere o scremare)

farina di riso sciolta in 1/4 tazza di acqua 11 libbra di zucchine,

polvere di curcuma 6(inverno)

2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

tamarindo imbevuto di 1 1/2 tazza di acqua

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pesce sul menu? Prova l'abbinamento con Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Il Chehalem 3 Vineyard Pinot Grigio con un 4.4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 26 dollari a bottiglia.