Cucinare il libro: Tacos di pesce gatto con Chipotle Slaw

Name: Cucinare il libro: Tacos di pesce gatto con Chipotle Slaw
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Messicana
Ingredients: 1 1 libbra di zucchine, salsa adobo (da chipotle in scatola in adobo) o 1/2 cucchiaino di chipotle macinato Cile; 1 WES E Arti della lingua inglese Pepe nero appena macinato; 1 WES E Arti della lingua inglese Olio di colza, per friggere; 170 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) filetto di pesce gatto, tagliato trasversalmente in strisce da 2 pollici; 1 1 libbra di zucchine, sale marino kosher o grossolano, più altro a piacere; 3 tortillas di mais; 1 (Keebler); 1 lime, tagliato in quarti; 2 (inverno) Crema messicana o panna acida; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Panko in stile giapponese; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cavolo rosso tagliuzzato (circa 1/4 piccola testa); 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente salsa verde o altra salsa piccante

Cook the Book: Tacos di pesce gatto con Chipotle Slaw potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta pescatarian serve 1 e costi $4.45 per porzione. Una porzione contiene 667 calorie, 45g di proteine, e 21 g di grasso. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Una miscela di salsa adobo, uovo, panko e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare il sale marino grossolano si potrebbe seguire questo corso principale con il Corteccia di cioccolato e mandorle con sale marino come dessert. È perfetto per Il quarto di luglio. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. Questa ricetta è tipica della cucina messicana. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 75%. Questo punteggio è buono. Provare Gone Fishin': Tacos di pesce gatto con Chipotle Slaw, Tacos di pesce gatto con coriandolo Slaw Lime e salsa di crema Chipotle, e Cucinare il libro: tedesco caldo Slaw per ricette simili.

Istruzione

Gettare il cavolo e il sale in un colino posto su un piatto o una teglia da forno, mettere un piatto direttamente sul cavolo e appesantirlo con un oggetto pesante, come una grande lattina di pomodori o fagioli, per almeno 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

A 1 Ananas

Aceto Di Mele O Salsa Piccante, Per Servire

(tubo Grande)

Attrezzatura che userete

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

Scolare il cavolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

A 1 Ananas

Disporre un paio di fogli di carta assorbente sul piano di lavoro.

Attrezzatura che userete

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Trasferire il cavolo sugli asciugamani di carta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

A 1 Ananas

Attrezzatura che userete

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Arrotolare gli asciugamani di carta e, tenendolo sopra una ciotola, usare le mani per spremere l'umidità extra dal cavolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

A 1 Ananas

Confetti Di Perle Bianche

Attrezzatura che userete

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Trasferire il cavolo in una piccola ciotola e aggiungere la crema e la salsa adobo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Mais Calde O Riso Bianco, Per Servire

A 1 Ananas

Crema Messicana

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Condire bene il pesce gatto su entrambi i lati con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Catfish

Sbattere l'uovo in una ciotola media fino a quando appena combinato; diffondere il panko su un piatto. Dragare ogni pezzo di pesce gatto prima nell'uovo, poi nel panko, imballando leggermente il panko sul pesce con le mani per farlo attaccare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Catfish

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Pangrattato Panko O Farina Di Matzo

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

(Keebler)

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Foderare un piatto con carta assorbente.

Attrezzatura che userete

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Versare abbastanza olio di colza in una grande padella in ghisa per raggiungere una profondità di 1/2 pollice e girare il calore a medio-alto. Quando l'olio inizia a brillare, aggiungere il pesce e friggere senza girare fino a quando le briciole di panko sono un marrone dorato profondo, da 2 a 4 minuti. Girare e friggere fino a doratura sull'altro lato, altri 2 o 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Pangrattato Panko O Farina Di Matzo

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Trasferire il pesce sulla piastra foderata di carta assorbente. (In alternativa, preriscaldare il forno a 425 ° F. Dopo il rivestimento del pesce, trasferirlo in un piccolo rack impostato su una teglia e cuocere per 10 a 12 minuti, o fino a doratura e croccante.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Attrezzatura che userete

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Mentre il pesce è frittura o cottura, riscaldare le tortillas e avvolgere in un foglio di alluminio per tenere in caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Attrezzatura che userete

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Per fare i tacos, adagiare le tortillas su un piatto. Dividere le strisce di pesce tra le tortillas. Top con il chipotle slaw, salsa verde, una spremuta di lime, e coriandolo, e mangiare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lattina) Salsa Verde In Scatola

4 Tortillas Di Farina (6 Pollici), Temperatura Ambiente

Olio Al Pepe

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Cavolo Viola Da 1 Oncia, Tritato

Attrezzatura

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Ingrediente

Serving:

11 libbra di zucchine,

salsa adobo (da chipotle in scatola in adobo) o 1/2 cucchiaino di chipotle macinato Cile 1WES E Arti della lingua inglese

Pepe nero appena macinato 1WES E Arti della lingua inglese

Olio di colza, per friggere 170Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filetto di pesce gatto, tagliato trasversalmente in strisce da 2 pollici 11 libbra di zucchine,

sale marino kosher o grossolano, più altro a piacere 3

tortillas di mais 1

(Keebler)1

lime, tagliato in quarti 2(inverno)

Crema messicana o panna acida 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Panko in stile giapponese 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cavolo rosso tagliuzzato (circa 1/4 piccola testa)596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

salsa verde o altra salsa piccante

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono le mie scelte top per il Pesce gatto. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Potresti provare Thrive Pinot Grigio. Ai revisori piace molto con una valutazione di 4,5 stelle su 5 e un prezzo di circa 15 dollari a bottiglia.