Cucinare il libro: hamburger giapponesi con ketchup Wasabi

Name: Cucinare il libro: hamburger giapponesi con ketchup Wasabi
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Giapponese, Asiatica
Ingredients: 0 (può essere o scremare) salsiccia di maiale senza rivestimento; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) controfiletto macinato; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) carne di maiale macinata; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Cereali Crispix, tritati; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente panko pangrattato (o normale pangrattato secco); 1 (può essere o scremare) Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Olio di sesamo, per mani di rivestimento; 1 (inverno) 6 panini ai semi di sesamo, divisi; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) wasabi; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolla bianca tritata finemente; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 tazza di latte intero o panna

Cook the Book: Hamburger giapponesi con Wasabi Ketchup potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Una porzione contiene 497 calorie, 22 g di proteine, e 38 g di grasso. Questa ricetta serve 4 e costa $1.63 per porzione. Questa ricetta è tipica della cucina giapponese. 107 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. Una miscela di cipolla, panko pangrattato, carne di maiale macinata e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 20 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 56%. Questo punteggio è buono. Provare Cuocere il libro: Triangoli Wonton di sesamo con salmone affumicato e Wasabi, Cuocere il libro: Dashi e brodo di pollo giapponese, e Cucinare il libro: Paddington Burgers per ricette simili.

Istruzione

Per fare il ketchup wasabi, sbattere insieme il ketchup, salsa di soia, e wasabi in una ciotola; mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Panini Ai Semi Di Sesamo, Divisi

Cereali Crispix, Tritati

Wasabi

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Per fare gli hamburger, mescolare insieme il pangrattato e il latte in una ciotola e lasciare riposare fino a quando il pangrattato assorbe tutto il latte, circa 5 minuti. Quando il pangrattato è pronto, mescolarli con la carne macinata, la carne di maiale macinata, il pepe nero, la cipolla, la salsa di soia e il sale in una grande ciotola. Impastare la carne fino a quando diventa appiccicosa e si lega insieme; dividere il composto in 4 parti uguali. Tamponare leggermente le mani con olio di sesamo. Usando i palmi delle mani, arrotolare ogni parte della carne in una palla, quindi tamponare la palla, spostandola di mano in mano, per formare un patty spesso 1/2-inch (patting come questo comprime la carne e rimuove le sacche d'aria). Premere verso il basso per fare una rientranza al centro del patty (che impedisce al patty di gonfiarsi in una palla mentre si griglia).

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Burro Non Salato, Tagliato In 6 Pezzi

1 Confezione Di Fagiolini Freschi (12 Once), Tagliati

1 Cucchiaino Di Semi Di Finocchio, 1/3 Di Palma

Carne Di Maiale Macinata

Tazza Di Edamame Congelato, Scongelato

6 Panini Ai Semi Di Sesamo, Divisi

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Confetti Di Perle Bianche

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Posizionare le polpette completate su un foglio di alluminio.

Attrezzatura che userete

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Preriscaldare una griglia a media. Griglia gli hamburger fino a quando non sono ben rosolati, circa 10 minuti, lanciando due volte. Questi hamburger devono cucinare completamente a causa del maiale; non vedrai rosa nel mezzo, ma saranno comunque incredibilmente succosi e gustosi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Filetti Di Maiale Completamente Rifilati (1 1/4 Libbre), Tagliati In 8 Pezzi