Crostata di patate e cipolle
Questa ricetta serve 4. Una porzione contiene 541 calorie, 10 g di proteine, e 36g di grasso. Per $1.24 per porzione, questa ricetta copertine 21% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta di Williams Sonoma ha 10 fan. Vai al negozio e prendi aceto di vino, burro, rosmarino e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 2 ore e 47 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 58%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Crostata di patate e cipolle caramellate, Crostata rustica di patate e cipolle caramellate, e Crostata di patate dolci arrosto e cipolla.
Ingrediente
2![uova, leggermente sbattute con 1/2 tazza di panna]()
uova, leggermente sbattute con 1/2 tazza di panna2966 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente![farina per tutti gli usi]()
farina per tutti gli usi1(può essere o scremare)![rosmarino fresco tritato finemente]()
rosmarino fresco tritato finemente4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente![foglie di frisée teneri]()
foglie di frisée teneri2TBS![acqua ghiacciata, più altro se necessario]()
acqua ghiacciata, più altro se necessario1TB![1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze)]()
1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze)1grande![patata russet, circa 3/4 lb., parboiled & nbsp per 7 a 10 minuti, raffreddato e tagliato trasversalmente & nbsp a fette 1/8 pollice di spessore]()
patata russet, circa 3/4 lb., parboiled & nbsp per 7 a 10 minuti, raffreddato e tagliato trasversalmente & nbsp a fette 1/8 pollice di spessore1(può essere o scremare)![(tubo grande)]()
(tubo grande)4Rabarbaro tritato fresco o congelato![Sale e pepe macinato fresco, a piacere]()
Sale e pepe macinato fresco, a piacere596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente![pancetta tagliata a pezzetti]()
pancetta tagliata a pezzetti4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente![crescione, steli tagliati]()
crescione, steli tagliati10TBS![(1 1/4 bastoni) refrigerati burro non salato, & nbsp tagliato in pezzi da 1 pollice]()
(1 1/4 bastoni) refrigerati burro non salato, & nbsp tagliato in pezzi da 1 pollice1TB![aceto di vino bianco]()
aceto di vino bianco2grande![cipolle gialle, affettate]()
cipolle gialle, affettate
uova, leggermente sbattute con 1/2 tazza di panna2966 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente
farina per tutti gli usi1(può essere o scremare)
rosmarino fresco tritato finemente4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente
foglie di frisée teneri2TBS
acqua ghiacciata, più altro se necessario1TB
1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze)1grande
patata russet, circa 3/4 lb., parboiled & nbsp per 7 a 10 minuti, raffreddato e tagliato trasversalmente & nbsp a fette 1/8 pollice di spessore1(può essere o scremare)
(tubo grande)4Rabarbaro tritato fresco o congelato
Sale e pepe macinato fresco, a piacere596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente
pancetta tagliata a pezzetti4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente
crescione, steli tagliati10TBS
(1 1/4 bastoni) refrigerati burro non salato, & nbsp tagliato in pezzi da 1 pollice1TB.webp)
aceto di vino bianco2grande
cipolle gialle, affettateDifficoltaEsperto
Pronti2 ore, 47 m.
Serving4
Punteggio di salute14
Tipi di piattoContorno
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