Crostata cremosa al limone

Name: Crostata cremosa al limone
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 2 grande tuorlo; 5 grande crosta di torta di briciole (Keebler); 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente panna da montare pesante; 158 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente succo di limone fresco; 3 (inverno) scorza di limone grattugiata; 0 (può essere o scremare) (tubo grande); 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Liquirizia gialla e verde a pochi soldi; 532 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina per tutti gli usi greggi; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente (2 bastoncini) burro non salato, temperatura ambiente; 3 (inverno) (circa) acqua

Cremoso crostata di limone è un vegetariano dessert. Una porzione contiene 376 calorie, 6g di proteine, e 24 g di grasso. Questa ricetta serve 12. Per 67 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 7% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta di Epicurious ha 1 fan. Vai al negozio e prendi succo di limone, acqua, scorza di limone e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 20%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Crostata cremosa al limone con crosta di noci, Crostata cremosa al limone per # SundaySupper, e Crostata di tonno cremosa per ricette simili.

Istruzione

Utilizzando miscelatore elettrico, sbattere il burro non salato e tuorli d'uovo in grande ciotola fino a quando soffice. Batti lo zucchero. Sbattere la farina e il sale solo fino a quando amalgamato, aggiungendo acqua a cucchiaiate se la pasta è asciutta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro Non Salato

Tuorlo

Pasta

Farina Per Tutti Gli Usi

Zucchero

Acqua

Sale

Attrezzatura che userete

Miscelatore A Mano

Ciotola

Trasferire l'impasto sulla superficie di lavoro leggermente infarinata. Raccogliere la pasta insieme. Forma pasta in palla; appiattire in disco. Avvolgere l'impasto in plastica e conservare in frigorifero per 1 ora. Ammorbidire leggermente l'impasto a temperatura ambiente prima di stenderlo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Avvolgere

Sbattere le uova, lo zucchero, la panna, il succo di limone e la scorza di limone grattugiata in una ciotola di metallo medio per frullare. Set ciotola sopra casseruola di acqua bollente (non lasciare fondo della ciotola per toccare l'acqua); frusta lentamente ma costantemente fino a quando la miscela si addensa e instant-read termometro inserito nella miscela registra 71°, circa 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Limone

Scorza Di Limone

Crema

Zucchero

Acqua

Uovo

Attrezzatura che userete

Termometro Da Cucina

Padella Per Salsa

Sbattere

Ciotola

Rimuovere ciotola da sopra l'acqua. Raffreddare la miscela a temperatura ambiente, sbattendo di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Attrezzatura che userete

Sbattere

Ciotola

Preriscaldare il forno a 350 ° F.

Attrezzatura che userete

Forno

Stendere la pasta sulla superficie leggermente infarinata a 13 pollici rotondo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Rotolo

Trasferire la pasta a 10 pollici di diametro crostata padella con fondo rimovibile. Piegare i bordi della pasta, formando lati a doppio spessore. Congelare la crosta 15 minuti. Linea crosta con un foglio; riempire con pesi torta o fagioli secchi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagioli Secchi