Cremagliera di cervo farcito con noci pecan, ribes, salsiccia e pere

Name: Cremagliera di cervo farcito con noci pecan, ribes, salsiccia e pere
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Pere Bosc tostate; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente ribes a grappoli; 1 1 libbra di zucchine, rosmarino fresco tritato; 1 mazzo tagliato a spicchi, 1 ); 2 testa aglio, chiodi di garofano separati, estremità della radice tagliate, non sbucciate; 113 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) salsicce italiane dolci, involucri rimossi; 5 (inverno) olio doliva, diviso; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolla tritata; 2 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente cipolle a fette sottili; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente noci pecan tostate; 6 rametti di rosmarino fresco; 1 kg cervo, frenched (8 ossa)

Rack di cervo farcito con noci pecan, ribes, salsiccia e pere potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Questo uomo delle caverne, senza glutine, senza latticini, e primal ricetta serve 6 e costi $9.98 per porzione. Una porzione contiene 610 calorie, 49g di proteine, e 28 g di grasso. Se hai cipolla, ribes, rametti di rosmarino e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. È portato a voi da Epicurious. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 81%, che è eccezionale. Ricette simili sono Cremagliera di cervo farcito con noci pecan, ribes, salsiccia e pere, Cremagliera di cervo farcito con noci pecan, ribes, salsiccia e pere, e Zucca ripiena di ghianda con quinoa, pere e noci pecan.

Istruzione

Scaldare 1 cucchiaio di olio in padella media a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere la cipolla tritata; soffriggere fino a traslucido, circa 7 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla

Aggiungere le salsicce. Soffriggere fino a doratura, rompendo con cucchiaio, circa 5 minuti. Usando la schiumarola, trasferire il composto in una ciotola media, quindi aggiungere pere, noci pecan, ribes e rosmarino tritato. Condire con sale e pepe. (Può essere fatto 4 ore avanti. Copriti e rilassati.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Ribes

Rosmarino

Salsiccia

Pecan

Pera

Attrezzatura che userete

Schiumarola

Ciotola

Usando un coltello lungo e sottile, fai 1 taglio attraverso il centro dell'occhio di cervo. Ruotare coltello 90 gradi e inserire di nuovo, creando una X attraverso il centro. Inserire maniglia di lungo cucchiaio di legno attraverso X; rotolo maniglia per creare 1-a 2 pollici di diametro cavità. Roba con ripieno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cacciagione

Rotolo

Attrezzatura che userete

Cucchiaio Di Legno

Coltello

Preriscaldare il forno a 425 ° F. Disporre le cipolle affettate, l'aglio e le erbe nella teglia. Toss con 3 cucchiai di olio. Strofinare la carne di cervo con il restante 1 cucchiaio di olio; cospargere di sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Cacciagione

Aglio