Costine di agnello arrosto Tex-Mex con grana di formaggio

Name: Costine di agnello arrosto Tex-Mex con grana di formaggio
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Meridionale
Ingredients: 1 1 libbra di zucchine, 3 cucchiai di burro non salato, tagliato in 6 pezzi; 1 1 libbra di zucchine, Cayenne; 2 (inverno) polvere pura del cile (preferibilmente ancho); 2 spicchi daglio, tritati; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente grane bianche; 2 (può essere o scremare) cumino macinato; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente marmellata di arance (non amara); 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente oncia di Parmigiano Reggiano finemente grattugiato; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente aceto di vino rosso; 1 1 libbra di zucchine, Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 158 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente once grossolanamente triturati sharp Cheddar bianco; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente acqua fredda

Costine di agnello arrosto Tex-Mex con grana di formaggio potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Per $1.34 per porzione, questa ricetta coperture 11% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta rende 4 porzioni con 475 calorie, 13g di proteine, e 24 g di grasso ogni. Vai al negozio e prendi la marmellata di arance, l'aceto di vino rosso, la polvere di Cile e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare la marmellata di arance si potrebbe seguire questo corso principale con il Biscotti di marmellata di arance con glassa di scorza d'arancia come dessert. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 34%. Questo punteggio non è così spettacolare. Provare Hamburger Tex-Mex, Insalata di pasta cremosa Tex-Mex, e Tex-Mex Insalata di pollo tritato per ricette simili.

Istruzione

Mescolare insieme olio, aglio, polvere di cile, cumino, pepe, 1/2 cucchiaino di caienna e 2 cucchiaini di sale in una piccola ciotola. Pat agnello asciutto e strofinare tutto con miscela di spezie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Di Cayenna Macinato

Aglio

Pepe

Cumino

Agnello

Sale

Olio Da Cucina

Strofinare Il Condimento Secco

Attrezzatura che userete

Ciotola

Trasferire l'agnello in un grande sacchetto di plastica sigillabile e sigillare il sacchetto, premendo l'aria in eccesso. Marinare l'agnello, raffreddato, almeno 8 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Agnello

Attrezzatura che userete

Borse Ziploc

Portare l'agnello a temperatura ambiente, circa 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Agnello

Mettere forno rack in posizione centrale e preriscaldare il forno a 350 ° F.

Attrezzatura che userete

Forno

Trasferire l'agnello in una teglia da forno pesante da 17 a 12 pollici e coprire la teglia con un foglio, quindi cuocere 1 1/4 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Agnello

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Forno

Stagnola

Nel frattempo, mescolare insieme marmellata, aceto, e rimanendo 1/2 cucchiaino di caienna e 1/2 cucchiaino di sale in una casseruola pesante 1 litro e portare a fuoco lento, mescolando di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Marmellata

Pepe Di Cayenna Macinato

Aceto

Sale

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Scartare la pellicola dall'agnello e versare con cura e scartare il grasso dalla padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Agnello

Attrezzatura che userete

Stagnola

Padella

Spennellare l'agnello con un po ' di glassa di marmellata e arrostire, imbastendo ogni 10 minuti (usare tutta la glassa) e girando le cremagliere ogni 20 minuti, fino a doratura e tenera, circa 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Marmellata

Smalto

Agnello

Tagliare i rack in singole costole.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Costola

Sbattere insieme acqua, grana e sale in una casseruola pesante da 2 litri e portare a ebollizione, sbattendo costantemente. Ridurre il calore al minimo e cuocere a fuoco lento, mescolando frequentemente, fino a quando molto spessa, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Graniglie

Acqua

Sale

Attrezzatura che userete

Sbattere

Padella Per Salsa

Togliere dal fuoco e mescolare i formaggi.

Servire la grana con le costole.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Graniglie

Costola

Le costole possono essere marinate fino a 2 giorni. Portare a temperatura ambiente prima della cottura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Costola

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

11 libbra di zucchine,

3 cucchiai di burro non salato, tagliato in 6 pezzi 11 libbra di zucchine,

Cayenne 2(inverno)

polvere pura del cile (preferibilmente ancho)2

spicchi d'aglio, tritati 1776 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

grane bianche 2(può essere o scremare)

cumino macinato 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

marmellata di arance (non amara)1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

oncia di Parmigiano Reggiano finemente grattugiato 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

aceto di vino rosso 11 libbra di zucchine,

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 1586 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

once grossolanamente triturati sharp Cheddar bianco 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

acqua fredda

Vino consigliato: Riesling, Spumante, Zinfandel

Riesling, spumante, e Zinfandel sono grandi scelte per il sud. In generale, ci sono alcune regole che ti aiuteranno ad abbinare il vino al cibo del sud. Il riesling alimentare o il vino bianco frizzante funzioneranno con molti cibi fritti, mentre lo zinfandel è ottimo con piatti alla brace. Un vino che si potrebbe provare è Brundlmayer Steinmassl Riesling. Ha 4,3 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 39 dollari.