Costine brasate coreane (Galbi Jjim)

Coreano brasato costolette (Galbi Jjim) potrebbe essere solo il corso principale che si sta cercando. Per $4.2 per porzione, questa ricetta copre 25% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 859 calorie, 31g di proteine, e 66g di grasso. Questa ricetta serve 8. Vai al negozio e prendi cipolle verdi, pepe macinato, aglio e poche altre cose per farlo oggi. Per utilizzare la radice di zenzero fresco si potrebbe seguire questo corso principale con il Biscotti di mandorle e zenzero senza farina come dessert. Si tratta di un piuttosto costoso ricetta per gli appassionati di cibo coreano. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e senza latticini dieta. È portato a voi da Tuttiricette. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 3 ore e 20 minuti. Nel complesso, questa ricetta guadagna un buon punteggio spoonacular di 65%. Provare Stufato di costine di manzo coreano (Galbi Jjim), Galbi (coreano BARBECUE costolette), e Galbi Tang (zuppa di costolette di manzo coreano) per ricette simili.

Ingrediente

Serving:

2kg

costolette di manzo 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Noce moscata aggiuntiva, facoltativa 1

carota, tagliata a dadi grandi 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

castagne e marroni (facoltativo)1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

radice di zenzero fresco tritato 2(inverno)

condimento al pepe e limone 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolle verdi tritate 11 libbra di zucchine,

zenzero macinato 1pizzico

Tortillas di mais calde o riso bianco, per servire 1

kiwi, pelati e schiacciati 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

pera sbucciata e grattugiata 2

patate, sbucciate, tagliate a grossi pezzi 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

vino di riso 21 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 3(inverno)

tazza di edamame congelato, scongelato 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

funghi shiitake, affettati (opzionale)3556 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

6 panini ai semi di sesamo, divisi 5916 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano 1

cipolla gialla, tagliata a dadi grandi

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

Le costolette di manzo funzionano molto bene con Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero. Manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, tagli più magri di manzo si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre tagli più grassi possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Il Miranda Lambert County Road Merlot Vino con un 4.4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 28 dollari a bottiglia.