Coregone fritto in padella con carciofi, olive e pomodori secchi

Name: Coregone fritto in padella con carciofi, olive e pomodori secchi
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 6 carciofi interi congelati, scongelati e tagliati a fette sottili; 2 (può essere o scremare) capperi salati, sciacquati bene; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente vino bianco secco; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina per tutti gli usi; 2 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente spicchi daglio, tagliati a fette sottili; 2 Succo di mezzo limone, circa; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher e pepe nero appena macinato; 4 pomodori secchi confezionati in olio, sgocciolati e tritati (vedi note sopra); 4 (inverno) olio doliva, diviso; 4 (inverno) foglie di prezzemolo tritato finemente; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) burro non salato; 4 filetto filetti di coregone, circa 6-8 once ciascuno; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente olive verdi o nere saporite (vedi note sopra)

Non puoi mai avere troppe ricette di piatti principali, quindi prova il coregone fritto in padella con carciofi, olive e pomodori secchi. Questa ricetta pescatarian serve 4 e costi $6.72 per porzione. Una porzione contiene 503 calorie, 42g di proteine, e 21 g di grasso. Vai al negozio e raccogli foglie di prezzemolo, deliziosi pomodori secchi e olio e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. 118 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 25 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 95%. Questo punteggio è spettacolare. Provare Quiche di spinaci con pomodori secchi, Cena stasera: Coregone al forno con pomodori, olive e capperi, e Padella Salmone con pomodori e olive per ricette simili.

Istruzione

Condire la farina con sale e pepe e mettere in una ciotola poco profonda. Dragare i filetti di pesce nella farina fino a quando ben rivestito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Filetti Di Pesce

Lorann Cucina Professionale®

Attrezzatura che userete

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Scaldare metà dell'oliva in una padella pesante fino a quando non si fuma leggermente, quindi friggere i carciofi fino a quando non iniziano a rosolare, mescolando spesso, circa 8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panini Sandwich Sottomarini (circa 10 Pollici)

Può Fagioli Fritti E Peperoncini Verdi

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere i capperi, le olive, l'aglio e i pomodori secchi e mescolare per mescolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Per Guarnire Ogni Hamburger

3 Cucchiai Di Senape, Preferibilmente Di Digione

Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca

Può Fagioli Fritti E Peperoncini Verdi

Mettere il composto di carciofi in una ciotola e mettere da parte fino a quando necessario.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panini Sandwich Sottomarini (circa 10 Pollici)

Attrezzatura che userete

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Scaldare l'olio rimanente nella padella fino a quando non si fuma leggermente a fuoco medio, quindi aggiungere i filetti nella padella. Cuocere fino a doratura, circa 4 minuti su ciascun lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Posizionare i filetti su una piastra riscaldata, coprire e tenere in caldo.

Riportare il composto di carciofi nella padella insieme al vino. Portare a ebollizione il composto e cuocere fino a quando il vino si è ridotto della metà. Condire con sale e pepe, quindi mescolare il limone, il burro e il prezzemolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Panini Sandwich Sottomarini (circa 10 Pollici)

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali

Bucce Di Limone

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Servire i filetti su un piatto condito con il composto di carciofi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panini Sandwich Sottomarini (circa 10 Pollici)

Attrezzatura

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Ingrediente

Serving:

carciofi interi congelati, scongelati e tagliati a fette sottili 2(può essere o scremare)

capperi salati, sciacquati bene 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

vino bianco secco 796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

farina per tutti gli usi 21 litro di latte intero, a temperatura ambiente

spicchi d'aglio, tagliati a fette sottili 2

Succo di mezzo limone, circa 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher e pepe nero appena macinato 4

pomodori secchi confezionati in olio, sgocciolati e tritati (vedi note sopra)4(inverno)

olio d'oliva, diviso 4(inverno)

foglie di prezzemolo tritato finemente 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

burro non salato 4filetto

filetti di coregone, circa 6-8 once ciascuno 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

olive verdi o nere saporite (vedi note sopra)

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono le mie scelte migliori per il pesce. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Un vino che si potrebbe provare è Santi Sortesele Pinot Grigio. Ha 4,4 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 17 dollari.