Coq Au Vin

Non si può mai avere troppe ricette corso principale, in modo da dare Coq Au Vin una prova. Questa ricetta serve 4 e costa $6.04 per porzione. Una porzione contiene 912 calorie, 49g di proteine, e 54g di grasso. 7 persone erano felici di aver provato questa ricetta. Una miscela di cognac, cipolla, prezzemolo a foglia piatta e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Per consumare la farina si potrebbe seguire questo corso principale con il Crostata di mele con salsa al caramello come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 1 ora. È una buona opzione se stai seguendo un senza latticini dieta. Con uno spoonacular punteggio di 70%, questo piatto è solido. Ricette simili includono Coq au Riesling pasta.

Ingrediente

Serving:

151Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

pancetta tagliata extra spessa tagliata a manganelli 1

3 cucchiai più 1-1/2 cucchiaini di burro fuso 227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

funghi a bottone squartati 1gambo

sedano tritato 2noci di qualsiasi tipo tu voglia

1t polvere di pepe bianco 8

cosce di pollo con pelle e ossa 227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

cipollini cipolle sbucciate 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Cognac o Armanac 0noci di qualsiasi tipo tu voglia

prezzemolo a foglia piatta tritato grossolanamente 2TBS

farina 4spicchio

aglio affettato sottile 1grande

cipolla tritata 2noci di qualsiasi tipo tu voglia

semi di levistico in polvere 6rametto

2 tazze di spicchi d'aglio 3TBS

Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire

Vino consigliato: Bordeaux, Champagne, Bordeaux Bianco

Il francese funziona molto bene con Bordeaux, Champagne e Borgogna bianca. Il vino francese è vario quanto il cibo francese, ma raramente si sbaglia con lo champagne. Se il vostro pasto richiede un vino bianco, si potrebbe anche provare un bordeaux bianco. Per un rosso, prova una miscela bordeaux rossa. Si potrebbe provare Chateau Pindefleurs St-Emilion Bordeaux. Ai revisori piace molto con un 4.5 su 5 stelle e un prezzo di circa 22 dollari a bottiglia.