Chutney di ketchup

Name: Chutney di ketchup
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente carta nera macinata fresca, a piacere; 4 grande baccelli di cardamomo nero, sgusciati, gusci scartati (circa 1 cucchiaio di semi), opzionale; 1 (14 1/2-oncia può) pomodori a dadini; 3 grande bastoncini di cannella (se hai il tipo che ottieni nei negozi indiani, si tratta di 3 cucchiai di pezzi di corteccia di cannella); 1 (può essere o scremare) 3 patate color ruggine, tagliate a pezzi da 1 pollice; 3 spicchio aglio a fette sottili; 1 pollice pollice) zenzero, sbucciato e tritato; 3 (inverno) olio di colza o di vinaccioli; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente baccelli di cardamomo verde, sgusciati, gusci scartati (circa 2 cucchiai di semi); 3 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher e pepe macinato fresco; 2 (inverno) 3/4 cucchiaino di melassa; 1 1 libbra di zucchine, per condire la carne; 1 (può essere o scremare) Lattuga romana, pomodoro a fette e cipolla rossa a fette, per guarnire; 1 ( melanzane) cipolla rossa, tagliata a dadini; 1 (può essere o scremare) curcuma

Ketchup Chutney è un condimento che serve 3. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 4g di proteine, 16g di grasso, e un totale di 274 calorie. Per $2.31 per porzione, questa ricetta copertine 14% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. È portato a voi da Foodnetwork. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, lacto ovo vegetariano e vegano dieta. 39 persone hanno trovato questa ricetta deliziosa e soddisfacente. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 30 minuti. Se hai aceto di sidro di mele, aglio, curcuma e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 78%, che è buono. Se ti piace questa ricetta, potrebbero piacerti anche ricette come Chutney di ketchup, Chutney di ketchup, e chutney di saunth o sonth chutney / chutney di tamarindo dolce.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Scaldare l'olio in una casseruola media a fuoco medio-alto fino a quasi fumare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Tieni il coperchio a portata di mano.

Aggiungere i semi di senape e i semi di cumino; dovrebbero iniziare a scoppiare con entusiasmo a contatto con l'olio, quindi coprire la pentola fino a quando lo spruzzo non si attenua, circa 30 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Senapa

Cumino

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Pentola

Aggiungere le cipolle e soffriggere fino a quando morbido e appena iniziando a rosolare, 5 a 7 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla

Aggiungere l'aglio e lo zenzero e soffriggere fino a quando l'aglio è morbido, circa 2 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio

Zenzero

Aggiungere la curcuma, garam masala e paprika. Mescolare e cuocere circa 30 secondi. Quindi aggiungere l'aceto (in piedi indietro in modo da non inalare i fumi!) e cuocere 1 minuto in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Garam Masala

Curcuma

Lattuga Romana, Pomodoro A Fette E Cipolla Rossa A Fette, Per Guarnire

Aceto

Aggiungere i pomodori, la melassa, 1/2 cucchiaino di sale e molto pepe nero appena macinato. Mescolare, portare a ebollizione, quindi cuocere a fuoco lento generoso circa 10 minuti fino a addensare. Puoi purea se ti piace. Mettere da parte per raffreddare e poi vaso. Conservare in frigorifero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero Macinato

Melassa

Pomodoro

Sale

Unire i bastoncini di cannella, chiodi di garofano, semi di cardamomo verde, semi di cardamomo nero, se si utilizza, in un macinino da spezie o macinino da caffè e macinare fino a fine. Conservare la miscela di spezie in un contenitore ermetico lontano dalla luce solare diretta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Stecca Di Cannella

Semi Di Cardamomo

Miscela Di Condimento

Spicchio

Caff

Attrezzatura

Padella Per Salsa

Pentola

Ingrediente

Serving:

596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

carta nera macinata fresca, a piacere 4grande

baccelli di cardamomo nero, sgusciati, gusci scartati (circa 1 cucchiaio di semi), opzionale 1

(14 1/2-oncia può) pomodori a dadini 3grande

bastoncini di cannella (se hai il tipo che ottieni nei negozi indiani, si tratta di 3 cucchiai di pezzi di corteccia di cannella)1(può essere o scremare)

3 patate color ruggine, tagliate a pezzi da 1 pollice 3spicchio

aglio a fette sottili 1pollice

pollice) zenzero, sbucciato e tritato 3(inverno)

olio di colza o di vinaccioli 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

baccelli di cardamomo verde, sgusciati, gusci scartati (circa 2 cucchiai di semi)3Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher e pepe macinato fresco 2(inverno)

3/4 cucchiaino di melassa 11 libbra di zucchine,

per condire la carne 1(può essere o scremare)

Lattuga romana, pomodoro a fette e cipolla rossa a fette, per guarnire 1( melanzane)

cipolla rossa, tagliata a dadini 1(può essere o scremare)

curcuma

Vino consigliato: Spumante, Rosa Frizzante

Dip funziona molto bene con spumante e spumante rosato. Se stai servendo una selezione di antipasti, non puoi sbagliare con questi. Entrambi sono molto cibo amichevole e completano una varietà di sapori. Potresti provare Nomine Renard Brut. Ai recensori piace molto con una valutazione di 5 stelle su 5 e un prezzo di circa 50 dollari a bottiglia.

Nomine Renard Brut

Note agrumate, biscotti di pesca bianca e burro, bocca fresca e ricca, fruttata e croccante con un finale minerale.Uvaggio: 40% Chardonnay, 30% Pinot Noir, 30% Pinot Meunier