Churros al Cioccolato

Name: Churros al Cioccolato
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 12
Cuisine: Spagnola, Europea
Ingredients: 170 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) specialità al gusto di cioccolato, tritato; 2 uova, più 1 tuorlo duovo; 1 pizzico Pizzico di sale kosher; 12 Rabarbaro tritato fresco o congelato Olio di arachidi, per friggere; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina auto-lievitante; 2 (inverno) zucchero, più più per dragaggio; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

La ricetta Churros con cioccolato è pronta in circa 20 minuti ed è sicuramente un fantastico senza latticini opzione per gli amanti del cibo europeo. Questa ricetta rende 12 porzioni con 138 calorie, 3g di proteine, e 7g di grasso ogni. Per 39 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 3% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Se avete specialità di cioccolato, uova, olio di arachidi, e pochi altri ingredienti a portata di mano, si può fare. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Funziona bene come dessert. È portato a voi da Foodnetwork. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 15%, che è piuttosto cattivo. Ricette simili sono Churros de Queso (Churros di formaggio), Churros con Cioccolato, e Churros e Cioccolata calda.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Attrezzatura speciale: Sac à poche dotato di una grande stella punta di decorazione

Preparare l'impasto riscaldando acqua, zucchero e sale in casseruola a fuoco medio fino a caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Aggiungere la farina tutto in una volta e mescolare energicamente per 1 minuto sul fuoco per asciugare il composto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lorann Cucina Professionale®

Togliere dal fuoco e trasferire l'impasto in una ciotola mixer stand; mescolare a bassa velocità fino a quando non c'è più vapore fuoriesce dalla pasta. Con il mixer in esecuzione su medio, aggiungere le uova, 1 alla volta, incorporando completamente fino a quando un lucido, texture liscia forme prima di aggiungere il prossimo uovo, e poi il tuorlo d'uovo. Raschiare la ciotola mixer con una spatola di gomma tra ogni aggiunta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Varietà Di Funghi

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

Attrezzatura che userete

Cannella In Polvere, Noce Moscata Appena Grattugiata E Chiodi Di Garofano Macinati, Mescolati

1 Litro (circa 4 Tazze) Di Panna

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Trasferire l'impasto nella sac à poche.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

Versare l'olio in una grande pentola a fondo pesante ad una profondità di 4 pollici; calore a fuoco medio-alto a 375 gradi F.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Per friggere i churros, spremere con cura l'impasto dalla sac à poche direttamente sull'olio in lunghezze da 3 a 4 pollici, tagliando l'impasto sulla punta con un coltello da burro e lasciandoli delicatamente cadere nell'olio. Girare frequentemente con un colino cinese o pinze fino a doratura, circa 3 minuti. Lavorare in lotti per evitare il sovraffollamento della padella e consentire all'olio di riscaldarsi a 375 gradi F tra ogni lotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Coltello Da Burro

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Scolare i churros su un tovagliolo di carta e poi gettare lo zucchero a cappotto mentre ancora caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

Attrezzatura che userete

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Sciogliere il cioccolato in una ciotola di vetro posta su una padella di acqua appena bollente. Disporre i curros su un piatto da portata e servire la salsa al cioccolato a fianco. Divertiti!

Ingredienti di cui avrai bisogno

Biscotti Al Burro Di Arachidi, Tritati Grossolanamente

Confettini A Forma Di Cuore

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Nota del cuoco: la farina auto-lievitante rende i churros un po ' più leggeri e morbidi, ma la farina per tutti gli usi funziona bene. Scegli il tuo cioccolato aromatizzato preferito; Mi piace il sapore di arancia e cioccolato o anche bacon cioccolato con questi churros!

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Auto Aumento

Confettini A Forma Di Cuore

Sale Fino, Per Il Bordo Dei Bicchieri

1 Striscia Di Pancetta, Tagliata A Piccoli Lardelli

Attrezzatura

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Cannella In Polvere, Noce Moscata Appena Grattugiata E Chiodi Di Garofano Macinati, Mescolati

1 Litro (circa 4 Tazze) Di Panna

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Coltello Da Burro

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Ingrediente

Serving:

170Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

specialità al gusto di cioccolato, tritato 2

uova, più 1 tuorlo d'uovo 1pizzico

Pizzico di sale kosher 12Rabarbaro tritato fresco o congelato

Olio di arachidi, per friggere 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

farina auto-lievitante 2(inverno)

zucchero, più più per dragaggio 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

Vino consigliato: Tempranillo, Albarino, Grenache

Tempranillo, Albarino e Grenache sono ottime scelte per lo spagnolo. Quando si abbina il vino con piatti spagnoli, perché non seguire la regola "ciò che cresce insieme va insieme"? Consigliamo albariño per il vino bianco e garnachan e tempranillo per il rosso. Un vino che potresti provare è Protos Organic Tempranillo. Ha 4,8 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 18 dollari.