Chimichurri Bistecca al Fianco con Radicchio alla Griglia e Cipolle

Chimichurri Bistecca al Fianco con Radicchio alla griglia e Cipolle è un senza glutine, senza latticini, e primal piatto principale. Questa ricetta serve 4. Per $4.4 per porzione, questa ricetta copertine 28% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 383 calorie, 38g di proteine, e 23 g di grasso. Sarà un successo al tuo Il quarto di luglio evento. 2 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. Questa ricetta è tipica della cucina sudamericana. Vai al negozio e prendi l'olio d'oliva, più aceto di vino sherry, aceto di vino sherry e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il sale kosher si potrebbe seguire questo corso principale con il Basso contenuto di grassi briciole torta (Kosher-Dairy) come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 1 ora. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 85%. Questo punteggio è super. Provare Bistecca di fianco alla griglia con Chimichurri, Bistecca di fianco alla griglia con Chimichurri, e Bistecca di fianco alla griglia e Fingerlings con Chimichurri per ricette simili.

Istruzione

1 ½ lb fianco bistecca circa 1 pollice di spessore

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecca Di Fianco

Nella ciotola di un robot da cucina, aggiungere menta, prezzemolo, origano, basilico, insieme con l'olio d'oliva, aceto di vino sherry. Pulse fino a quando ben miscelato, ma non purea.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aceto Di Sherry

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Lattine) Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)

Attrezzatura che userete

(come I Biscotti Marie)

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Aggiungere ¼ di cucchiaino di pepe nero, ½ cucchiaino di sale, aglio tritato, scalogno tritato e pepe rosso tritato. Pulse una o due volte fino a quando la miscela è appena combinata.Mettere da parte 1 tazza di chimichurri in una ciotola non reattiva, coprire con pellicola trasparente e conservare a temperatura ambiente per un massimo di 6 ore. (Se la cottura bistecca in un altro giorno, conservare in frigorifero salsa per un massimo di 3 giorni. Riportarlo a temperatura ambiente prima di servire.) Condire la bistecca con 1 cucchiaino di sale kosher su ciascun lato, così come ¼ di cucchiaino di pepe nero per lato e mettere in un grande sacchetto di plastica richiudibile.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva Più 3-4 Cucchiai

Condimento Al Pepe E Limone

3 Cucchiai Di Burro Non Salato, Tagliato In 6 Pezzi

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Scalogno, Grattugiato O Tritato

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Attrezzatura che userete

Come I Formaggi Per I Tacos

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Aggiungere i chimichurri rimanenti. Sigillare il sacchetto e conservare in frigorifero la bistecca per almeno 2 ore e fino a 4 ore.Preriscaldare una padella grill a fuoco medio.Una volta che la bistecca è stata marinata, toglierla dal frigorifero e lasciarla a temperatura ambiente per 30 minuti. Pulire la salsa chimichurri dalla bistecca e scartare la salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Attrezzatura che userete

Cavolo Rosso Cotto, Disponibile Nel Reparto Delle Specialità Gastronomiche

Mettere la bistecca sulla griglia calda padella.Per una bistecca che è di circa 1 pollice di spessore, cuocere per 6 minuti sul primo lato. Poi capovolgere e continuare a cuocere fino a quando la bistecca è fatto, circa 4 minuti in più per il lato più raro di medio-raro.Quando cotto a proprio piacimento spostare la bistecca su un tagliere. Lasciare riposare per 6-8 minuti. Questo è molto importante.Quando si è pronti a servire tagliare la bistecca attraverso il grano sulla diagonale e fan le fette su un piatto da portata. Spoon alcuni chimichurri sulla carne e servire con la salsa rimanente a tavola, insieme al pane croccante, al radicchio alla griglia e alle cipolle.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Croccante

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Radicchio

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Attrezzatura che userete

Tagliere

Cavolo Rosso Cotto, Disponibile Nel Reparto Delle Specialità Gastronomiche

Tagliare la bistecca attraverso il grano sulla diagonale e fan le fette su un piatto. Spoon alcuni chimichurri sulla carne e servire con la salsa rimanente al tavolo.RADICCHIO ALLA GRIGLIA e cipolleprevenire una teglia a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Radicchio

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Attrezzatura che userete

Cavolo Rosso Cotto, Disponibile Nel Reparto Delle Specialità Gastronomiche

Tagliare il radicchio in quarti avendo cura di lasciare intatta l'estremità della radice in modo che i quarti rimangano insieme.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Radicchio

Spennellare abbondantemente l'olio d'oliva su tutti i lati delle verdure.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Cospargere con abbondante sale grosso e pepe. Rivestire anche le fette di cipolla con olio, sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

20 Fettine Sottili Di Zucchine

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura

(come I Biscotti Marie)

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Come I Formaggi Per I Tacos

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

Cavolo Rosso Cotto, Disponibile Nel Reparto Delle Specialità Gastronomiche

Tagliere

Ingrediente

Serving:

2(inverno)

foglie di basilico tritate grossolanamente 11 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

sale grosso 21 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

pepe rosso schiacciato (a piacere)680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

fianco bistecca circa 1 pollice di spessore 4spicchio

spicchi d'aglio, sbucciati e tritati 01 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

pepe nero macinato fresco 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

sale marino o sale kosher e pepe nero appena macinato 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

foglie di menta tritate grossolanamente 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

olio extra vergine di oliva 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

foglie di origano 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

prezzemolo tritato grossolanamente 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

aceto di vino sherry 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

più aceto di vino sherry, opzionale

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

Bistecca sul menu'? Prova l'abbinamento con Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. La Marmaglia Merlot con un 4.1 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 20 dollari a bottiglia.