Cena stasera: Zuppa di piselli con cipolla rossa e limone

Cena stasera: Zuppa di piselli con cipolla rossa e limone
Cena stasera: Greco giallo Split-Zuppa di piselli con cipolla rossa e limone potrebbe essere solo il Mediterraneo ricetta che stai cercando. Questa ricetta serve 4. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 30g di proteine, 23 g di grasso, e un totale di 647 calorie. Per $2.24 per porzione, questa ricetta copertine 33% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Molte persone hanno fatto questa ricetta, e 127 direbbero che ha colpito il posto. Autunno sarà ancora più speciale con questa ricetta. Funziona bene come un corso principale a prezzi ragionevoli. Vai al negozio e prendi cipolla, olio d'oliva, limoni e poche altre cose per farlo oggi. È una buona opzione se stai seguendo un uomo delle caverne, senza glutine, primordiale e vegano dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 1 ora e 20 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 98%. Questo punteggio è eccellente. Ricette simili includono Cena stasera: veloce, leggero zuppa di cipolle francese, Cena stasera: zuppa di cipolle francese con anice stellato, e Cena stasera: Zuppa di Sunchoke con limone e zafferano.

Istruzione

1
Aggiungere i semi di cumino in una piccola padella a fuoco medio. Toast fino a quando molto fragrante, circa un minuto. Spegnere il fuoco e macinare il cumino in una smerigliatrice di spezie o mortaio e pestello.
Ingredienti di cui avrai bisogno
¼ Cucchiaino Di Origano¼ Cucchiaino Di Origano
Da Spalmare Eventualmente Sul Pane TostatoDa Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato
Attrezzatura che userete
Mortaio E PestelloMortaio E Pestello
1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)
2
Versare tre cucchiai di olio in una grande casseruola a fuoco medio. Quando l'olio è scintillante, aggiungere le due tazze di cipolla gialla tagliata a dadini. Cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la cipolla è traslucida e morbida, circa otto minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
20 Fettine Sottili Di Zucchine20 Fettine Sottili Di Zucchine
4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice
Attrezzatura che userete
Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per SpolverareSale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare
3
Aggiungere il cumino macinato, mescolare bene e cuocere per circa un minuto. Quindi aggiungere i piselli gialli divisi e il brodo. Girare il calore in alto e portare a ebollizione, quindi ridurre il calore per mantenere una cottura a fuoco lento. Cuocere fino a quando i piselli divisi stanno cadendo a pezzi, circa un'ora.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Piselli Spaccati GialliPiselli Spaccati Gialli
Cumino MacinatoCumino Macinato
Piselli DivisiPiselli Divisi
Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, SgocciolatiPacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati
4
Mentre la zuppa sta cucinando, scorza uno dei limoni. Hai bisogno di circa un cucchiaino di scorza. Quindi succo entrambi i limoni fino ad avere due cucchiai.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Bucce Di LimoneBucce Di Limone
Tequila Di Buona Qualità (consigliato: 100% Agave)Tequila Di Buona Qualità (consigliato: 100% Agave)
1 Lattina (28 Once) Di Pomodori A Cubetti Arrostiti (consigliato: Muir Glen)1 Lattina (28 Once) Di Pomodori A Cubetti Arrostiti (consigliato: Muir Glen)
5
Purea la zuppa in un frullatore o con un frullatore ad immersione. Se hai usato il frullatore, versa il composto nella casseruola.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Lattina (28 Once) Di Pomodori A Cubetti Arrostiti (consigliato: Muir Glen)1 Lattina (28 Once) Di Pomodori A Cubetti Arrostiti (consigliato: Muir Glen)
Attrezzatura che userete
Frullatore Ad ImmersioneFrullatore Ad Immersione
Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per SpolverareSale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare
42 Fili Di Liquirizia Rossa42 Fili Di Liquirizia Rossa
6
Aggiungere il sale, il pepe, il succo di limone e la scorza di limone. Mescolare bene. Se necessario, diluire la zuppa con acqua o più brodo.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Scalogno, Grattugiato O Tritato1 Scalogno, Grattugiato O Tritato
Impareggiabili D'argentoImpareggiabili D'argento
8 (U-12) Gamberetti8 (U-12) Gamberetti
Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, SgocciolatiPacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati
1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano
Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In QuartiGermogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti
1 Lattina (28 Once) Di Pomodori A Cubetti Arrostiti (consigliato: Muir Glen)1 Lattina (28 Once) Di Pomodori A Cubetti Arrostiti (consigliato: Muir Glen)
7
Mestolo la zuppa in ciotole.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Lattina (28 Once) Di Pomodori A Cubetti Arrostiti (consigliato: Muir Glen)1 Lattina (28 Once) Di Pomodori A Cubetti Arrostiti (consigliato: Muir Glen)
Attrezzatura che userete
1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)
MestoloMestolo
8
Guarnire con la cipolla rossa tagliata a dadini e condire con il restante olio d'oliva.
Ingredienti di cui avrai bisogno
2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi
Condimento Greco (consigliato: Spice Islands)Condimento Greco (consigliato: Spice Islands)
DifficoltaEsperto
Pronti1 h, 20 m.
Serving4
Punteggio di salute60
Rivista