Carote arrosto con yogurt di cumino

Name: Carote arrosto con yogurt di cumino
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 cucchiai più 1-1/2 cucchiaini di burro fuso; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente foglie di coriandolo con steli teneri, più altro per servire; 1 1 libbra di zucchine, semi di coriandolo; 1 1 libbra di zucchine, 3 patate color ruggine, tagliate a pezzi da 1 pollice; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) foglie di timo fresco; 8 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher, pepe macinato fresco; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) succo di lime fresco; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze); 2 (inverno) succo darancia fresco; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente yogurt greco normale; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) semi di sesamo tostati; 1 kg Thumbelina o altre piccole carote, strofinato, tagliato in 2 pezzi

Le carote arrostite con yogurt di cumino potrebbero essere solo il contorno che stai cercando. Questa ricetta serve 8 e costa 48 centesimi per porzione. Una porzione contiene 85 calorie, 3g di proteine, e 7g di grasso. Una miscela di foglie di alloro, foglie di coriandolo, semi di sesamo e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. 39 persone hanno fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, primordiale e vegetariano dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. È portato a voi da Epicurious. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 33%, che è piuttosto cattivo. Ricette simili includono Carote arrosto con yogurt di cumino, Carote di cumino arrostite, e Vaniglia Cumino Carote arrostite.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 450 ° F. Toss carote, succo d'arancia, timo, foglie di alloro, e 1/2 tazza di olio su arimmed teglia; condire con sale epepper. Arrosto, lanciando a metà, fino a doratura e morbido, 30-35 minuti; rimuovere le foglie di alloro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Foglie Di Alloro

Carota

Timo

Sale

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Forno

Nel frattempo, tostare il coriandolo in un piccolo essiccatokillet a fuoco medio-alto, lanciando, fino a quandofragrante, circa 1 minuto; trasferire in un piatto.Ripeti con il cumino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coriandolo

Cumino

Tostare

Lasciate raffreddare; tritare grossolanamente.

Purea di coriandolo, cumino, yogurt, succo di lime, 1/4 tazza di coriandolo, e il restante 2 cucchiai da tavoloolio in un robot da cucina fino a che liscio; seasonwith sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe