Capesante scottate con salsa asiatica al lime-Cile

Name: Capesante scottate con salsa asiatica al lime-Cile
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatica
Ingredients: 2 (inverno) Salsa di pesce asiatico; 1 piccolo spicchio daglio tritato; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) succo di lime fresco; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 1 piccolo fresco caldo cile (2 1/2 pollici di lunghezza, preferibilmente rosso), tritato, compresi i semi; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) 16 capesante di mare medio, muscolo duro rimosso dal lato di ogni se necessario; 2 (inverno) aceto di riso stagionato; 2 (può essere o scremare) Liquirizia gialla e verde a pochi soldi; 2 (inverno) 1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

Questa ricetta senza glutine, senza latticini e pescatarian serve 4 e costa 89 centesimi per porzione. Una porzione contiene 51 calorie, 1g di proteine, e 4g di grasso. Questa ricetta è apprezzata da 66 buongustai e cuochi. Vai al negozio e prendi salsa di pesce asiatica, aceto di riso condito, succo di lime e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 81%. Questo punteggio è impressionante. Provare Capesante scottate con salsa di aglio nero al lime, Seared mare Capesante su asiatico Slaw, e Capesante scottate con pasta di Cile rosso e insalata di finocchi per ricette simili.

Istruzione

Immergere gli spiedini in acqua 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Attrezzatura che userete

Spiedini

Pestare l'aglio, il Cile e lo zucchero in una pasta fine con un mortaio e un pestello. Mescolare la pasta con aceto, salsa di pesce, acqua e succo di lime. (In alternativa, gli ingredienti della salsa di purea insieme in un frullatore.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Pesce

Succo Di Lime

Aceto

Aglio

Peperoncino

Salsa

Zucchero

Acqua

Attrezzatura che userete

Mortaio E Pestello

Frullatore

Pat capesante asciutto. Infilare 4 su ogni spiedino (lati piatti rivolti verso l'esterno; vedi foto), quindi spennellare entrambi i lati con olio (2 cucchiaini totali per 4 spiedini). Condire le capesante con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Capesante

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Spiedini

Spennellare una padella antiaderente da 12 pollici con il restante cucchiaino di olio e scaldare a fuoco alto fino a caldo ma non fumare. Sear capesante, girando una volta, fino a quando appena cotto attraverso, circa 6 minuti totali.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Capesante

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Servire capesante con salsa cucchiaio sopra.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Capesante

Salsa

La salsa può essere fatta 1 giorno prima e raffreddata, coperta. Portare a temperatura ambiente prima di servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa

Ogni porzione circa 153 calorie e 4 grammi di grassi

Gourmet

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

2(inverno)

Salsa di pesce asiatico 1piccolo

spicchio d'aglio tritato 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

succo di lime fresco 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 1piccolo

fresco caldo cile (2 1/2 pollici di lunghezza, preferibilmente rosso), tritato, compresi i semi 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

16 capesante di mare medio, muscolo duro rimosso dal lato di ogni se necessario 2(inverno)

aceto di riso stagionato 2(può essere o scremare)

Liquirizia gialla e verde a pochi soldi 2(inverno)

1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

Vino consigliato: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Nero

Capesante sul menu? Prova l'abbinamento con Chardonnay, Chenin Blanc e Pinot Nero. Chardonnay e chenin blanc sono ottimi abbinamenti per capesante grigliate o scottate. Se le capesante vengono abbinate a pancetta o altri salumi, prova un pinot nero leggermente raffreddato. Un vino che potresti provare è 7Cellars Elway's Reserve Chardonnay. Ha 4,9 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 28 dollari.