Capesante Ceviche con Agrumi Canditi

Capesante Ceviche con agrumi canditi potrebbe essere solo il sudamericano ricetta che stai cercando. Questo corso principale ha 434 calorie, 16g di proteine, e 8g di grasso per porzione. Questa ricetta senza glutine, senza latticini e pescatarian serve 4 e costa $3.46 per porzione. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Una miscela di olio d'oliva, scalogno, coriandolo e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare lo zucchero si potrebbe seguire questo corso principale con il Biscotti di zucchero senza zucchero raffinati di grano intero come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 4 ore e 15 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 51%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Capesante alla griglia citrus ceviche, Capesante Ceviche, e Capesante Ceviche per ricette simili.

Istruzione

Stendere le capesante in un unico strato in una teglia di vetro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Zucchina Piccola, Non Sbucciata E Tritata

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Attrezzatura che userete

Teglia In Vetro

Rimuovere le lunghe strisce di buccia da 1 arancia e 3 lime con un coltello da cucina, facendo attenzione a non rimuovere il midollo bianco; mettere da parte le bucce. Succo la frutta sbucciata e le restanti arance e lime per fare 1 tazza di ogni succo; versare in una ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale Fino, Per Il Bordo Dei Bicchieri

Liquore Al Litchi (consigliato: Soho Brand)

Tequila Di Buona Qualità (consigliato: 100% Agave)

Cavolo Viola Da 1 Oncia, Tritato

Attrezzatura che userete

2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Aggiungere il sedano, cipolla, pomodori, scalogno, olio d'oliva, 1/2 tazza di acqua ghiacciata, e pepe a piacere; versare sopra le capesante. Coprire e conservare in frigorifero fino a quando le capesante sono opache, da 1 a 4 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

1 Zucchina Piccola, Non Sbucciata E Tritata

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Mazzetto Di Sedano, A Fette (ca

8 (U-12) Gamberetti

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Mettere le bucce di arancia e lime in una casseruola d'acqua; portare a ebollizione e cuocere per 1 minuto, quindi scolare. Far bollire in acqua dolce altre 2 volte; scolare e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale Fino, Per Il Bordo Dei Bicchieri

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Cavolo Viola Da 1 Oncia, Tritato

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Unire lo zucchero e 1 tazza di acqua nella casseruola; portare a ebollizione, mescolando per sciogliere lo zucchero. Ridurre il fuoco e riportare le bucce di agrumi nella padella; cuocere a fuoco lento per 45 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Trasferire le bucce con un mestolo forato su un rack, riservando lo sciroppo; lasciare raffreddare le bucce, quindi affettarle in pezzi da 1/4 di pollice.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1,5 Libbre Di Rabarbaro, Tagliato A Pezzi Grandi

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Scolare la marinata in eccesso dal ceviche.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tri-tips, Tagliati

Aggiungere il coriandolo e scorze di agrumi canditi, condire con sale e saltare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Trasferire in una ciotola da portata e irrorare leggermente con un po ' dello sciroppo di lime-arancio riservato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale Fino, Per Il Bordo Dei Bicchieri

1,5 Libbre Di Rabarbaro, Tagliato A Pezzi Grandi

Cavolo Viola Da 1 Oncia, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Servire su foglie di indivia o con pane tostato, se lo si desidera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Indivia

Percentuale Di Grasso

Ricetta vincente: leggi la sfida degli agrumi del presidente

Foto di Kate Sears

Attrezzatura

Teglia In Vetro

2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Ingrediente

Serving:

454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

capesante di baia, affettato in 1/4 pollici di spessore giri, o capesante di mare, squartato e affettato sottilmente 2addestratore di incoraggiamento classificato 200-corrente

sedano, sbucciato e tagliato a dadini 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

coriandolo fresco tritato 8

Limes 2(inverno)

olio extra vergine di oliva 31 litro di latte intero, a temperatura ambiente

arancia 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Pepe macinato fresco 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolla rossa tagliata a dadini 2

Pomodori Roma, seminati e tagliati a dadini 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

scalogno tritato 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale marino 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Liquirizia gialla e verde a pochi soldi 1

pomodoro giallo, seminato e tagliato a dadini

Vino consigliato: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Nero

Capesante sul menu? Prova l'abbinamento con Chardonnay, Chenin Blanc e Pinot Nero. Chardonnay e chenin blanc sono ottimi abbinamenti per capesante grigliate o scottate. Se le capesante vengono abbinate a pancetta o altri salumi, prova un pinot nero leggermente raffreddato. Il Frank Family Vineyards Lewis Vineyard Reserve Chardonnay con un 5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 62 dollari a bottiglia.