Burrito Bowl

Name: Burrito Bowl
Prep time: 7 h 40 min
Cook time: 7 h 40 min
Total time: 7 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Messicana
Ingredients: 1 avocado, dimezzato, snocciolato, sbucciato e tagliato a cubetti; 907 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) spalla di maiale disossata (o 2 1/2 libbre bone-in); 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente fagioli neri cotti; 710 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente riso bianco cotto; 2 (inverno) coriandolo fresco tritato; 3 (inverno) coriandolo fresco tritato; 4 spicchio aglio tritato; 2 cipolle verdi, tritate; 1 1 libbra di zucchine, cumino macinato; 1 jalapeno, seminato e costole rimosso, tritato; 1 jalapeno, costole e semi rimossi, tritati finemente; 1 lime, spremuto; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 1 cipolla tritata grossolanamente; 1 arancione, tagliato a metà; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) scorza darancia; 2 (può essere o scremare) origano secco; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe nero appena macinato; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cheddar tagliuzzato; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente gocce di caramello al burro e gocce di cioccolato semidolce; 1 pizzico Pizzico di zucchero; 1 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente cipolla dolce, tritata finemente; 2 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente pomodori, semi rimossi e tritati; 3 (inverno) 2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate

Burrito Bowl è un glutine portata principale. Questa ricetta serve 4. Una porzione contiene 912 calorie, 49g di proteine, e 48g di grasso. Per $2.86 per porzione, questa ricetta coperture 45% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Vai al negozio e prendi arancia, olio vegetale, jalapeno e alcune altre cose per farlo oggi. Per utilizzare il riso bianco cotto si potrebbe seguire questo piatto principale con il Budino di cioccolato crudo sano come dessert. 64 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta porta in giro 7 ore e 40 minuti. Questa ricetta è tipica della cucina messicana. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 97%. Questo punteggio è eccellente. Provare Burrito Bowl, Crea il tuo Burrito Bowl, e Quinoa Burrito Bowl per ricette simili.

Istruzione

In una ciotola media, gettare il riso con il coriandolo e la scorza d'arancia. Dividere il riso in modo uniforme tra 4 singole ciotole. Completare con i fagioli neri e metà del pico de gallo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pico De Gallo

(Commerciante Joe's)

Scorza D'arancia

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Aggiungere la carnitas calda e completare con il resto del pico de gallo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pico De Gallo

Carnitas

Cospargere il formaggio e versare sopra un cucchiaio di panna acida. Terminare con le cipolle verdi tritate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

Gocce Di Caramello Al Burro E Gocce Di Cioccolato Semidolce

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

In una piccola ciotola, mescolare 1 cucchiaino di sale con il pizzico di zucchero. In una ciotola media, mescolare delicatamente i pomodori con il composto di sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Aggiungere la cipolla e jalapeno e unire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

12 Peperoncini Jalapeno (circa 3 Pollici Ciascuno)

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Mettere l'avocado sopra la miscela di pomodoro e spremere con succo di lime per rivestire l'avocado.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Fragola, Sbucciata

Petto Di Tacchino Da 1/2 Libbra

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Cospargere il coriandolo e mescolare per combinare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

Servire.

Risciacquare e asciugare la spalla di maiale. Sale e pepe liberamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Spalla Di Maiale

Mescolare l'origano e il cumino con olio d'oliva e strofinare tutto il maiale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Lattine) Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

¼ Cucchiaino Di Origano

2 Filetti Di Maiale Completamente Rifilati (1 1/4 Libbre), Tagliati In 8 Pezzi

Baguette Di Pane Francese, Affettato E Tostato

Mettere il maiale in una pentola a cottura lenta e top con la cipolla, aglio, e jalapeno. Spremere il succo dell'arancia e aggiungere le due metà. Coprire e cuocere in basso per 8-10 ore o in alto 4 ore. Una volta che la carne è tenera, togliere dal fornello lento e lasciare raffreddare leggermente prima di tirare a parte con una forchetta. In una grande padella soffriggere, riscaldare l'olio vegetale a fuoco vivo. Premere la carnitas nell'olio e friggere fino a quando croccante su un lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Carnitas

12 Peperoncini Jalapeno (circa 3 Pollici Ciascuno)

1 Arancia, Scorza

Sale Fino, Per Il Bordo Dei Bicchieri

Tequila Di Buona Qualità (consigliato: 100% Agave)

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

2 Filetti Di Maiale Completamente Rifilati (1 1/4 Libbre), Tagliati In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Peperoncino Jalapeno Tritato Finemente Con Semi

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Servire.

Attrezzatura

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

2 Cucchiai Di Peperoncino Jalapeno Tritato Finemente Con Semi

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Ingrediente

Serving:

avocado, dimezzato, snocciolato, sbucciato e tagliato a cubetti 907Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

spalla di maiale disossata (o 2 1/2 libbre bone-in)4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

fagioli neri cotti 7106 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

riso bianco cotto 2(inverno)

coriandolo fresco tritato 3(inverno)

coriandolo fresco tritato 4spicchio

aglio tritato 2

cipolle verdi, tritate 11 libbra di zucchine,

cumino macinato 1

jalapeno, seminato e costole rimosso, tritato 1

jalapeno, costole e semi rimossi, tritati finemente 1

lime, spremuto 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 1

cipolla tritata grossolanamente 1

arancione, tagliato a metà 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

scorza d'arancia 2(può essere o scremare)

origano secco 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe nero appena macinato 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cheddar tagliuzzato 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

gocce di caramello al burro e gocce di cioccolato semidolce 1pizzico

Pizzico di zucchero 11 litro di latte intero, a temperatura ambiente

cipolla dolce, tritata finemente 21 litro di latte intero, a temperatura ambiente

pomodori, semi rimossi e tritati 3(inverno)

2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Messicano sul menu? Prova l'abbinamento con Pinot Nero, Riesling e Spumante rosato. I vini bianchi acidi come il riesling o i rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. L'Eden Rift Valliant Vineyard Pinot Noir con una valutazione di 4,2 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 25 dollari a bottiglia.