Bistecca alla griglia con salsa di avocado

Name: Bistecca alla griglia con salsa di avocado
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente avocado sbucciato a dadini; 0 (può essere o scremare) salsiccia di maiale senza rivestimento; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) bistecca di fianco, tagliata; 1 spicchio daglio, tritato; 2 (può essere o scremare) pepe jalapeño tritato finemente (circa 1 piccolo); 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) succo di lime fresco; 2 (può essere o scremare) scorza di lime grattugiata, divisa; 4 cunei di calce; 4 (può essere o scremare) olio di avocado o olio extra vergine di oliva fruttato, diviso; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente pomodoro di prugne tritato; 2 (inverno) cipolla rossa tritata; 1 (può essere o scremare) sale, diviso

Non si può mai avere troppe ricette corso principale, in modo da dare bistecca alla griglia fianco con Avocado Assaporare una prova. Questa ricetta rende 4 porzioni con 278 calorie, 26g di proteine, e 15g di grasso ogni. Per $2.79 per porzione, questa ricetta copre 18% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Il quarto di luglio sarà ancora più speciale con questa ricetta. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e primal dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Vai al negozio e prendi sale, spicchio d'aglio, cipolla e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il sale si potrebbe seguire questo corso principale con il Ricetta dei fatturati di mele come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 72%. Questo punteggio è solido. Provare Bistecca di fianco con pomodori grigliati e cetriolo Gusto alle erbe, Bistecca di fianco alla griglia marinata al balsamico con gusto di peperone, e Bistecca al fianco con salsa di mais e pomodoro e pane all'aglio alla griglia per ricette simili.

Istruzione

Unire 1 cucchiaino di cotenna, 2 cucchiaini di olio, 1/4 di cucchiaino di sale, pepe nero e aglio in una piccola ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Burro Non Salato, Tagliato In 6 Pezzi

1 Arancia, Scorza

1 Arrosto Di Spalla Di Maiale Disossata (da 2 A 2-1/2 Libbre), Rifilato E Tagliato A Cubetti Da 1 Pollice

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Segna un motivo a rombi su entrambi i lati della bistecca. Strofinare entrambi i lati della bistecca con miscela di olio. Coprire e conservare in frigorifero 2 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Baguette Di Pane Francese, Affettato E Tostato

Preparare la griglia a fuoco medio-alto.

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Posto bistecca su una griglia rivestito con spray da cucina; grill 6 minuti su ogni lato o fino a quando desiderato grado di cottura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Confezione (1/4 Once) Di Mix Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Senza Zucchero

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Lasciate riposare 5 minuti.

Tagliare la bistecca in diagonale attraverso il grano a fette sottili.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pere Asiatiche, Ciascuna, Lavate

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Unire il restante 1 cucchiaino di cotenna, il restante 2 cucchiaini di olio, il restante 1/4 cucchiaino di sale, l'avocado tagliato a dadini, il pomodoro, la cipolla rossa, il succo di lime e il pepe jalapeo in una piccola ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Fragola, Sbucciata

Condimento Greco (consigliato: Spice Islands)

Petto Di Tacchino Da 1/2 Libbra

8 (U-12) Gamberetti

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

1 Arrosto Di Spalla Di Maiale Disossata (da 2 A 2-1/2 Libbre), Rifilato E Tagliato A Cubetti Da 1 Pollice

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Servire bistecca a fette con il gusto e spicchi di lime.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecca A Fette

Cuneo Di Calce

(puoi Usare Una Stecca Normale, Ma Privala Dei Semi E Se La Buccia è Cerosa, Sbucciala)

Nota di vino: Quando si tratta di carne rossa, i tagli più grassi beneficiano di grandi vini rossi, i cui tannini essiccati aiutano a bilanciare il cibo. Con un taglio più snello e una preparazione estiva come la bistecca alla griglia con salsa di avocado, optare per un morbido merlot California, come Clos du Bois Merlot North Coast 2005 ($15). Questo vino ha tannini morbidi e succosi sapori di prugna e amarena che si fondono con la combinazione fruttata di avocado e pomodoro. Jeffery Lindenmuth

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecca Di Fianco

Carne Rossa

Petto Di Tacchino Da 1/2 Libbra

1/3 Di Tazza Di Olio Di Cocco O Vegetale

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

(puoi Usare Una Stecca Normale, Ma Privala Dei Semi E Se La Buccia è Cerosa, Sbucciala)

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Prugna

Attrezzatura

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Ingrediente

Serving:

2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

avocado sbucciato a dadini 0(può essere o scremare)

salsiccia di maiale senza rivestimento 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

bistecca di fianco, tagliata 1

spicchio d'aglio, tritato 2(può essere o scremare)

pepe jalapeño tritato finemente (circa 1 piccolo)1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

succo di lime fresco 2(può essere o scremare)

scorza di lime grattugiata, divisa 4

cunei di calce 4(può essere o scremare)

olio di avocado o olio extra vergine di oliva fruttato, diviso 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

pomodoro di prugne tritato 2(inverno)

cipolla rossa tritata 1(può essere o scremare)

sale, diviso

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

La bistecca può essere abbinata a Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Il Pride Mountain Vineyards Merlot con un 4.4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 50 dollari a bottiglia.

Orgoglio Vigneti di montagna Merlot

Un naso sontuoso di prugna brillante, ciliegia, petalo di rosa, gelso e noce introduce un vino seducente che imposta le papille gustative. Il palato è stratificato e lussureggiante, esprimendo onde ondulate di frutta rossa intrecciate da una ricca metà palato e vibrante acidità. Il 7% di Cabernet Sauvignon dal blocco di roccia vulcanica e dal blocco di roccia di quarzo roccioso sono stati miscelati per aggiungere profondità e struttura al vino. Mentre spesso descriviamo questo Merlot come un "Merlot Cab lover", il 2011 dimostra ciò che rende il Merlot così bello e speciale come un vino varietale – concentrazione, consistenza liscia ma piena, finezza e quel fattore X sfuggente che ha "lusciousness."Uvaggio: 93% Merlot e 7% Cabernet Sauvignon.