Bistecca alla griglia con insalata Tzatziki

Name: Bistecca alla griglia con insalata Tzatziki
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterranea, Europea, Greca
Ingredients: 1 (1 1/2) libbra disossato bistecca di manzo controfiletto; 2 grande cetrioli, pelati, seminati e affettati; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente ATHENOS Tradizionale formaggio Feta sbriciolato; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente aneto fresco tritato; 5 spicchio aglio, tritato, diviso; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente succo di limone fresco, diviso; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolle a fette sottili; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente gocce di caramello al burro e gocce di cioccolato semidolce; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente salsa di bistecca; 6 pane integrale pita, dimezzato

Non si può mai avere troppe ricette corso principale, in modo da dare bistecca alla griglia con insalata Tzatziki una prova. Per $2.34 per porzione, questa ricetta copertine 19% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta rende 6 porzioni con 356 calorie, 17g di proteine, e 14g di grasso ogni. Una miscela di bistecca di manzo, cetrioli, pane pita e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare la panna acida si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta di mele panna acida come dessert. È portato a voi da Tuttiricette. Solo a poche persone è piaciuto molto questo piatto mediterraneo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 55 minuti. Il quarto di luglio sarà ancora più speciale con questa ricetta. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Con uno spoonacular punteggio di 65%, questo piatto è abbastanza buono. Provare Bistecca alla griglia con insalata Tzatziki, Facile alla griglia galline Cornish e zucchine con marinata greca, Tzatziki, e insalata greca, e Gyros di bistecca con salsa di cetrioli Tzatziki per ricette simili.

Istruzione

Mescolare la salsa di bistecca, 2 cucchiai. succo di limone, olio e 1 cucchiaino. aglio; versare 1/4 di tazza sopra la bistecca in un piatto poco profondo. Girare la bistecca per rivestire uniformemente entrambi i lati. Conservare in frigorifero 30 min. marinare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

Salsa Di Bistecca

1 Arancia, Scorza

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Griglia di calore a fuoco medio.

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Rimuovere la bistecca dalla marinata; scartare la marinata. Bistecca alla griglia 10 a 12 min. o fino a cottura media (160 gradi F), girando dopo 6 min. Nel frattempo, mescolare il succo di limone rimanente, l'aglio, la panna acida e l'aneto in una ciotola media.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

Gocce Di Caramello Al Burro E Gocce Di Cioccolato Semidolce

Tri-tips, Tagliati

1 Arancia, Scorza

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Aneto

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Tagliare le fette di cetriolo a metà.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Oncia. Gin

Aggiungere alla miscela di panna acida con cipolle e formaggio; mescolare leggermente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gocce Di Caramello Al Burro E Gocce Di Cioccolato Semidolce

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Trasferire la bistecca sul tagliere; lasciare riposare 5 min.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Attrezzatura che userete

Tagliere

Tagliare la bistecca attraverso il grano a fettine sottili; irrorare con rimanente miscela di salsa di bistecca.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Bistecca

Pere Asiatiche, Ciascuna, Lavate

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Servire in pitas condita con insalata di cetrioli.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Oncia. Gin

Una Combinazione Dei 2

Attrezzatura

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Tagliere

Ingrediente

Serving:

(1 1/2) libbra disossato bistecca di manzo controfiletto 2grande

cetrioli, pelati, seminati e affettati 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

ATHENOS Tradizionale formaggio Feta sbriciolato 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

aneto fresco tritato 5spicchio

aglio, tritato, diviso 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

succo di limone fresco, diviso 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolle a fette sottili 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

gocce di caramello al burro e gocce di cioccolato semidolce 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

salsa di bistecca 6

pane integrale pita, dimezzato

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

La bistecca può essere abbinata a Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Il Goldschmidt Vineyard Alexander Valley Chelsea Merlot con un 4.8 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 20 dollari a bottiglia.