Bistecca alla griglia con burro all'aglio e brandy

Name: Bistecca alla griglia con burro all'aglio e brandy
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 30
Cuisine: Global
Ingredients: 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) Cognac o altro brandy; 2 spicchio (medio) aglio, tritato; 3 grande (grande) porri, bianco e verde pallido parti solo, a fette 1 pollice di spessore; 3 (inverno) olio extra vergine di oliva, più altro per la spazzolatura; 3 (inverno) prezzemolo tritato; 30 Rabarbaro tritato fresco o congelato Pepe macinato fresco; 30 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale; 907 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) bistecche appendiabiti, tagliate; 6 (inverno) burro non salato, ammorbidito

Per 80 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 4% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 30. Una porzione contiene 103 calorie, 6g di proteine, e 8g di grasso. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Sarà un successo al tuo Il quarto di luglio evento. Una miscela di bistecche appendiabiti, olio d'oliva, porri e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, primordiale e chetogenico dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 50 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 17%. Questo punteggio non è così spettacolare. Provare Bistecca alla griglia all'aglio e alle erbe marinate, Bistecca con salsa all'aglio verde, e Bistecca alla griglia per ricette simili.

Istruzione

In una ciotola, schiacciare il burro, il prezzemolo, l'aglio e il Cognac; condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Prezzemolo

Burro

Cognac

Aglio

Attrezzatura che userete

Ciotola

In una grande padella, scaldare i 3 cucchiai di olio d'oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere i porri e condire con sale. Coprire e cuocere a fuoco moderatamente basso, mescolando di tanto in tanto, finché sono teneri, 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Porro

Sale

Accendere una griglia o riscaldare una padella grill.

Attrezzatura che userete

Griglia

Grill

Spennellare le bistecche con olio d'oliva e condire con sale e pepe. Griglia a fuoco vivo, girando una volta, fino a quando ben carbonizzato all'esterno e medio-raro all'interno, 5 a 6 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Olio D'oliva

Bistecca

Attrezzatura che userete

Grill

Trasferire le bistecche su una tavola da intaglio e lasciare riposare per 5 minuti. Tagliare le bistecche attraverso il grano e distribuire il burro su tutta la carne, lasciandola sciogliere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Grano

Bistecca

Carne

Servire con i porri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Porro

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

Cognac o altro brandy 2spicchio

(medio) aglio, tritato 3grande

(grande) porri, bianco e verde pallido parti solo, a fette 1 pollice di spessore 3(inverno)

olio extra vergine di oliva, più altro per la spazzolatura 3(inverno)

prezzemolo tritato 30Rabarbaro tritato fresco o congelato

Pepe macinato fresco 30Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale 907Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

bistecche appendiabiti, tagliate 6(inverno)

burro non salato, ammorbidito

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero sono le mie scelte migliori per la bistecca. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Il Merlot della provincia di Peju con una valutazione di 4,5 stelle su 5 sembra una buona partita. Costa circa 38 dollari a bottiglia.