Bisque di granchi e ostriche

Name: Bisque di granchi e ostriche
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 2 spicchi d'aglio, tritati; 1 1 libbra di zucchine, Condimento di Cajun; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) bottiglia di succo di vongole; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente vino bianco secco; 3 (inverno) Farina doro per tutti gli usi; 4 spicchio aglio, tritato finemente; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) carne di granchi grumi freschi; 10 Rabarbaro tritato fresco o congelato Cracker di ostriche, se lo si desidera; 340 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) contenitore ostriche fresche, sgocciolate; 10 Rabarbaro tritato fresco o congelato Prezzemolo tritato fresco italiano (a foglia piatta); 0 (può essere o scremare) 8 (U-12) gamberetti; 2 scalogni tritati finemente; 946 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente quart panna da montare; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) Salsa Worcestershire

Granchio e ostriche Bisque è un pescatarian zuppa. Una porzione di questo piatto contiene circa 11 g di proteine, 40g di grasso, e un totale di 461 calorie. Per $3.03 per porzione, questa ricetta copertine 17% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 10. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Una miscela di grumo di carne di granchio, scalogno, succo di vongole e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 20 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 41%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Bisque di granchi e ostriche, Bisque di ostriche e granchi, e Bisque di ostriche per ricette simili.

Istruzione

Nel forno olandese da 4 a 5 litri, sciogliere il burro a fuoco medio. Cuocere l'aglio e lo scalogno nel burro, mescolando di tanto in tanto, finché sono teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno

Burro

Aglio

Attrezzatura che userete

Forno Olandese

Aggiungere la farina; cuocere 1 minuto, mescolando continuamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Per Tutti Gli Usi

Aggiungere il succo di vongole e vino; cuocere 2 minuti, mescolando continuamente, fino a quando addensato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Vongole

Vino

Mescolare in salsa Worcestershire, condimento Cajun, pepe e panna da montare. Cuocere fino a quando completamente riscaldato, circa 10 minuti. Mescolare le ostriche e la carne di granchio; cuocere fino a quando i bordi delle ostriche si arricciano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Worcestershire

Condimento Di Cajun

Panna Da Montare

Carni Di Granchi

Oyster

Pepe

Servire con cracker di ostriche; cospargere con prezzemolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cracker Di Ostriche

Prezzemolo

Attrezzatura

Forno Olandese

Ingrediente

Serving:

596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

2 spicchi d'aglio, tritati 11 libbra di zucchine,

Condimento di Cajun 227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

bottiglia di succo di vongole 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

vino bianco secco 3(inverno)

Farina d'oro per tutti gli usi 4spicchio

aglio, tritato finemente 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

carne di granchi grumi freschi 10Rabarbaro tritato fresco o congelato

Cracker di ostriche, se lo si desidera 340Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

contenitore ostriche fresche, sgocciolate 10Rabarbaro tritato fresco o congelato

Prezzemolo tritato fresco italiano (a foglia piatta)0(può essere o scremare)

8 (U-12) gamberetti 2

scalogni tritati finemente 9466 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

quart panna da montare 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

Salsa Worcestershire

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

Crostacei sul menu? Prova l'abbinamento con Chardonnay, Muscadet e Riesling. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. Si potrebbe provare Hahn Winery Santa Lucia Highlands Chardonnay. Ai revisori piace molto con un 4.1 su 5 stelle e un prezzo di circa 17 dollari a bottiglia.