Biscotti di zucchero di festa

Name: Biscotti di zucchero di festa
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 36
Cuisine: Global
Ingredients: 631 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente lorann cucina professionale®; 1 1 libbra di zucchine, pesche fresche o congelate sbucciate a fette; 1 grande (Keebler); 5 (inverno) Solo bianchi (albumi in polvere pastorizzati); 36 Rabarbaro tritato fresco o congelato Coloranti alimentari assortiti, preferibilmente paste gel concentrate Wilton in giallo dorato, viola, verde muschio, rosso (senza sapore) e azzurro cielo; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente zucchero di canna dorato (confezionato); 1 (può essere o scremare) noce moscata macinata; 1 (può essere o scremare) (tubo grande); 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente burro non salato, temperatura ambiente; 1 1 libbra di zucchine, 6 once di cioccolato non zuccherato di alta qualità, tritato grossolanamente; 12 (inverno) (o più) acqua

Biscotti di zucchero vacanza potrebbe essere solo il dessert che stai cercando. Una porzione contiene 105 calorie, 1g di proteine, e 5g di grasso. Per 27 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 2% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 36. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. È perfetto per Natale. Se hai estratto di vanillan, solo bianchi, zucchero di canna dorato e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un vegetariano dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 9%. Questo punteggio è molto brutto (ma ancora risolvibile). Ricette simili includono Biscotti di zucchero di festa, Biscotti di zucchero di festa, e Biscotti di zucchero di festa.

Istruzione

Utilizzando miscelatore elettrico, sbattere il burro e lo zucchero in una grande ciotola fino a quando soffice. Sbattere l'uovo e la vaniglia. Setacciare la farina, il lievito, il sale e la noce moscata; mescolare per amalgamare bene. Girare la pasta sulla superficie leggermente infarinata e impastare delicatamente 1 minuto. Forma pasta in 1/2 pollici di spessore rettangolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lievito In Polvere

Vaniglia

Burro

Moscata

Pasta

Farina Per Tutti Gli Usi

Zucchero

Sale

Uovo

Attrezzatura che userete

Miscelatore A Mano

Ciotola

Tagliare in 4 pezzi uguali; avvolgere in plastica e conservare in frigorifero almeno 3 ore e fino a 1 giorno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Avvolgere

Lasciare ammorbidire leggermente l'impasto a temperatura ambiente prima di stenderlo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Posizionare rack al centro del forno e preriscaldare a 350 ° F. Burro grande teglia. Lavorando con 1 pezzo di pasta alla volta, stendere la pasta sulla superficie leggermente infarinata a 1/8 di pollice di spessore, sollevando e girando la pasta spesso e spolverare la superficie molto leggermente con la farina per evitare che si attacchi. Utilizzando frese infarinate da 3 a 4 pollici, tagliare i biscotti. Estrarre l'impasto in eccesso dai biscotti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tagliare I Biscotti

Burro

Pasta

Farina Per Tutti Gli Usi

Rotolo

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Forno

Trasferire i biscotti sulla teglia preparata, distanziando 1 pollice (i biscotti non si diffonderanno). Se si usano i biscotti come ornamenti appesi, spingere 1 estremità della cannuccia attraverso la pasta vicino alla parte superiore di ciascun biscotto; sollevare la paglia, quindi rimuovere la piccola pasta rotonda dalla paglia. Ritirare delicatamente gli scarti di pasta; tagliare più biscotti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Diffusione

Pasta

Attrezzatura che userete

Cannucce

Teglia Da Forno

Trasferimento allo stesso foglio.

Cuocere i biscotti fino a marrone chiaro, circa 11 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Attrezzatura che userete

Forno

Lasciate raffreddare 5 minuti sul foglio.

Trasferire i biscotti al rack; fresco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ripetere con i pezzi di pasta rimanenti, cuocendo 1 foglio di biscotti alla volta. Raffreddare completamente la teglia e il burro leggermente tra i lotti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Pasta

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Sbattere 9 tazze di zucchero e albumi in polvere in una grande ciotola per frullare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Albumi Secchi

Zucchero

Attrezzatura che userete

Sbattere

Ciotola

Sbattere in 12 cucchiai di acqua. Se necessario, frullare in più acqua con cucchiaini da tè o più zucchero con cucchiai da tavola fino a quando la glassa è di medio spessore e molto liscia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Glassa

Zucchero

Acqua

Attrezzatura che userete

Sbattere

Mettere 1/2 tazza glassa in ciascuna delle 4 piccole ciotole; mescolare i colori utilizzando le istruzioni in scatola sulla pagina precedente. (Può essere preparato 1 giorno prima. Coprire le ciotole e la glassa rimanente con un involucro di plastica per evitare che la glassa si secchi. Conservare a temperatura ambiente.) Glassa sottile in ogni ciotola, se necessario, mescolando in 1/4 cucchiaino di acqua alla volta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Glassa

Acqua

Avvolgere

Attrezzatura che userete

Involucro Di Plastica

Ciotola

Usando un pennello da pasticceria o una piccola spatola metallica offset, spalmare la glassa sui biscotti; mettere da parte i biscotti e lasciare asciugare la glassa, circa 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Glassa

Diffusione

Attrezzatura che userete

Spatola Offset

Pennello Da Pasticceria

Tagliare la piccola punta dall'estremità di 1 sacca da pasticcere monouso (tagliare leggermente di più se si prevede di inserire la punta metallica). Piegare verso il basso top 2 pollici di borsa, formando collare. Tenendo la borsa sotto il collare e usando una piccola spatola di gomma, riempire la borsa con 1 colore di glassa. Ripetere con i sacchetti di pasticceria rimanenti, riempiendo ciascuno con 1 colore di glassa. Decorazioni per tubi su biscotti smerigliati nei modelli e nei colori desiderati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Glassa

Attrezzatura che userete

Sacchetto Della Pasticceria

Spatola

Lasciate riposare i biscotti fino a quando le decorazioni sono sode e asciutte, almeno 4 ore. (Può essere preparato 3 giorni prima.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mettere i biscotti in un unico strato tra fogli di carta cerata in un contenitore ermetico; conservare a temperatura ambiente.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

* Può essere trovato nella sezione prodotti da forno della maggior parte dei supermercati

** Coloranti alimentari Wilton, sacchetti di pasticceria usa e getta e punte di metallo sono disponibili per posta da torte e cioccolatini di Jane; chiamare 800-262-7630.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Colore Alimentare