Birra e Fonduta di salsiccia italiana

Name: Birra e Fonduta di salsiccia italiana
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 0 pollice Fette di baguette diciotto spesse, tagliate diagonalmente; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente birra, come una brown ale, pale ale o lager, a temperatura ambiente, più extra, se necessario; 0 (può essere o scremare) salsiccia di maiale senza rivestimento; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Pepe nero appena macinato; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) tazze imballate grossolanamente grattugiato extra-sharp Cheddar bianco (circa; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) Senape di Digione; 3 (inverno) farina per tutti gli usi; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) tazze confezionate con fontina grattugiata grossolanamente (circa; 3 spicchio aglio tritato; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) salsiccia dolce italiana, involucri rimossi; 0 (può essere o scremare) patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente olio extra vergine di oliva; 2 (inverno) olio extra vergine di oliva; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolla media, tritata (circa; 2 (inverno) origano fresco tritato finemente; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente parmigiano grattugiato finemente; 2 (può essere o scremare) semi di finocchio, schiacciato con un mortaio e pestello o posto in un sacchetto superiore zip e schiacciare con un mattarello

Birra e fonduta di salsiccia italiana potrebbe essere solo la bevanda che stai cercando. Questa ricetta serve 6. Per $2.88 per porzione, questa ricetta copertine 22% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 34g di proteine, 73g di grasso, e un totale di 844 calorie. Questa ricetta è tipica della cucina mediterranea. Una miscela di cipolla, salsiccia, aglio e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. È perfetto per Festa del Papà. Alcune persone hanno fatto questa ricetta, e 31 direbbero che ha colpito il posto. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 55 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 70%. Questo punteggio è buono. Provare Formaggio affumicato e fonduta di birra con Bratwurst bollito di birra, pancetta alla griglia, funghi e pane di segale, Fonduta di birra e formaggio, e Fonduta di birra e cheddar per ricette simili.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Per i crostini: Preriscaldare il forno a 375 gradi F. Disporre le fette di baguette in un unico strato su una grande teglia da forno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baguette

Crostini

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Forno

Mescolare l'olio, l'aglio, l'origano e i semi di finocchio in una piccola ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Semi Di Finocchio

Origano

Aglio

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Ciotola

Spennellare la miscela di olio sulla parte superiore delle fette di baguette.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baguette

Olio Da Cucina

Cospargere leggermente con pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe

Cuocere le fette di baguette fino a quando leggermente tostate ma ancora leggermente morbide, 12-15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baguette

Attrezzatura che userete

Forno

Mescolare insieme la birra e la senape in una piccola ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Senape

Birra

Attrezzatura che userete

Ciotola

Scaldare l'olio a fuoco medio-alto in una grande padella antiaderente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere la salsiccia, le cipolle, i semi di finocchio, sale e pepe. Rompere la salsiccia in pezzi più piccoli con un cucchiaio di legno e cuocere fino a doratura e cotto attraverso, circa 10 minuti. Mescolare la farina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Semi Di Finocchio

Salsiccia

Cipolla

Farina Per Tutti Gli Usi

Attrezzatura che userete

Cucchiaio Di Legno

Aggiungere la miscela di birra e portare a ebollizione. Ridurre il calore a medio-basso. Aggiungere gradualmente il Cheddar, la fontina e il parmigiano, mescolando continuamente, fino a quando il formaggio è sciolto e liscio. Tenere in caldo a fuoco basso. Se la fonduta diventa troppo spessa, mescolare gradualmente la birra in più, 1 cucchiaio alla volta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano

Formaggio

Fontina

Birra

Servire la fonduta con i crostini.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crostini

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

0pollice

Fette di baguette diciotto spesse, tagliate diagonalmente 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

birra, come una brown ale, pale ale o lager, a temperatura ambiente, più extra, se necessario 0(può essere o scremare)

salsiccia di maiale senza rivestimento 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Pepe nero appena macinato 227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

tazze imballate grossolanamente grattugiato extra-sharp Cheddar bianco (circa 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

Senape di Digione 3(inverno)

farina per tutti gli usi 227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

tazze confezionate con fontina grattugiata grossolanamente (circa 3spicchio

aglio tritato 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

salsiccia dolce italiana, involucri rimossi 0(può essere o scremare)

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

olio extra vergine di oliva 2(inverno)

olio extra vergine di oliva 3556 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolla media, tritata (circa 2(inverno)

origano fresco tritato finemente 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

parmigiano grattugiato finemente 2(può essere o scremare)

semi di finocchio, schiacciato con un mortaio e pestello o posto in un sacchetto superiore zip e schiacciare con un mattarello

Vino consigliato: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

L'italiano funziona molto bene con Chianti, Trebbiano e Verdicchio. Gli italiani conoscono il cibo e conoscono il vino. Trebbiano e Verdicchio sono vini bianchi italiani che si abbinano bene con pesce e carni bianche, mentre il Chianti è un grande rosso italiano per piatti più pesanti e audaci. Il Barone Ricasoli Castello di Brolio Chianti Classico Gran Selezione con un 4.4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 60 dollari a bottiglia.