Aragosta in camicia con Macedonia di verdure

Name: Aragosta in camicia con Macedonia di verdure
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato salsiccia di maiale senza rivestimento; 10 pepe nero in grani; 2 carote con cime; 1 manciata a di piselli freschi; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato un limone non trattato; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) aragosta; 2 manciata Fagiolini; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato (tubo grande); 2 scalogno; 3 rape con cime; 414 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 mix di risotto confezionato (scatola da 14 once).; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Yogurt alla greca; 1 pizzico a di Piment dEspelette o paprika calda

Aragosta in camicia con verdure Macedonia richiede circa 45 minuti dall'inizio alla fine. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine e pescatarian ha 161 calorie, 5g di proteine, e 1 g di grasso per porzione. Per $2.22 per porzione, questa ricetta coperture 13% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. Se hai yogurt, vino, un limone non trattato e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. È portato a voi da Epicurious. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 49%. Questo punteggio è solido. Provare Aragosta in camicia con Macedonia di verdure, Macedonia Di Frutta, e Burro Aragosta in camicia con pomodori freschi per ricette simili.

Istruzione

Sbucciare e lavare 2 carote con cime e 3 rape con cime. Lavare e de-stringa 2 manciate di fagioli francesi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 1/2 A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Mettere Da Parte Delle Belle Foglie Per Guarnire

Rapa

Aceto Di Mele O Salsa Piccante, Per Servire

Tagliare queste verdure a dadi molto piccoli (brunoise).

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

Shell una manciata di piselli freschi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Piselli Freschi

Scaldare l'acqua salata in una casseruola e preparare una ciotola di acqua e cubetti di ghiaccio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gelatina Al Gusto Di Fragola Marca Jell-o

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Immergere tutte le verdure nell'acqua bollente per 4 minuti, quindi scolare e immergerle nell'acqua ghiacciata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Scolare ancora una volta, mettere in una grande ciotola e mettere da parte.

Attrezzatura che userete

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Versare 3 litri di acqua e 1 3/4 tazze di vino bianco in una grande pentola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Mix Di Risotto Confezionato (scatola Da 14 Once).

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Aggiungere 10 grani di pepe nero e portare a ebollizione. Immergere un 1 1/2-pound aragosta nel liquido, mettere sul coperchio, e cuocere per 5 minuti una volta che ritorna ad ebollizione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero In Grani

A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Conservare Le Foglie Belle, Per Guarnire

Prendi l'aragosta e, non appena non brucia, sgusci la coda, i gomiti e gli artigli.

Ingredienti di cui avrai bisogno

A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Conservare Le Foglie Belle, Per Guarnire

Rimuovere la vena intestinale nera. Prendi il sacco di sabbia dalla testa e raccogli il corallo.

Tagliare il guscio della testa e della coda a metà longitudinalmente. Risciacquare e asciugarli.

Tagliare la carne e aggiungerla alla ciotola di verdure.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Attrezzatura che userete

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Tagliare, lavare e tritare finemente 2 scalogno e metterli in una ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

Attrezzatura che userete

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Aggiungere il corallo di aragosta, 1/2 tazza di yogurt alla greca, il succo di un limone non trattato, un po ' della sua scorza grattugiata e un pizzico di Piment d'Espelette o paprika calda. Assaggiare e correggere il condimento con sale e pepe nero appena macinato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Mais Calde O Riso Bianco, Per Servire

Yogurt Greco

1/8 Cucchiaino Di Timo Secco, Basilico E Rosmarino, Tritati

A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Conservare Le Foglie Belle, Per Guarnire

Lattuga Romana, Pomodoro A Fette E Cipolla Rossa A Fette, Per Guarnire

1/2 Tazza Di Zucchero Semolato (turbinado O Zucchero Di Canna Biologico)

Tequila Di Buona Qualità (consigliato: 100% Agave)

Bucce Di Limone

(tubo Grande)

Versare questa salsa nella ciotola di verdure e aragosta. Mescolare delicatamente, quindi distribuire questa miscela nei gusci delle mezze code e delle mezze teste.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Conservare Le Foglie Belle, Per Guarnire

1 Cucchiaio Di Marsala Secco

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Attrezzatura che userete

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Disporre su un piatto e tenere freddo fino a servire.

Attrezzatura

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Ingrediente

Serving:

4Rabarbaro tritato fresco o congelato

salsiccia di maiale senza rivestimento 10

pepe nero in grani 2

carote con cime 1manciata

a di piselli freschi 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

un limone non trattato 227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

aragosta 2manciata

Fagiolini 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

(tubo grande)2

scalogno 3

rape con cime 4146 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 mix di risotto confezionato (scatola da 14 once).1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Yogurt alla greca 1pizzico

a di Piment d'Espelette o paprika calda

Vino consigliato: Chablis, Chardonnay

L'aragosta può essere abbinata a Chablis e Chardonnay. Chablis è perfetto con l'aragosta, ma un chardonny da altre regioni è destinato a colpire il posto troppo. Potresti provare Domaine Louis Moreau Chablis. Ai revisori piace molto con un 4.6 su 5 stelle e un prezzo di circa 29 dollari a bottiglia.