Zuppa di pomodoro refrigerata con dragoncello crème fraîche

Name: Zuppa di pomodoro refrigerata con dragoncello crème fraîche
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente crema fraîche; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher e pepe macinato fresco; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente olio extra vergine di oliva; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne; 2 (può essere o scremare) Liquirizia gialla e verde a pochi soldi; 2 (inverno) dragoncello tritato, più foglie di dragoncello per guarnire; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire; 2 kg pomodori squartati e seminati; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo vegetale a basso contenuto di sodio

Zuppa di pomodoro refrigerata con dragoncello crème fraîche è un senza glutine e vegetariano zuppa. Una porzione contiene 274 calorie, 4g di proteine, e 23 g di grasso. Per $1.87 per porzione, questa ricetta copre 15% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 6. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. È perfetto per Autunno. Una miscela di aceto di vino, sale e pepe kosher, dragoncello e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 67%, questo piatto è buono. Provare Zuppa di pomodoro refrigerata con dragoncello Crème Fraîche, Zuppa fredda di mais e gamberi con Creme Fraiche ed erba cipollina, e Zuppa fredda di zucca gialla e porri con coriandolo e Crème Fraîche al limone per ricette simili.

Istruzione

Lavorando in un frullatore in 2 lotti, frullare i pomodori con il brodo vegetale, l'olio d'oliva, il concentrato di pomodoro, l'aceto di vino rosso e lo zucchero fino a renderli molto lisci.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aceto Di Vino Rosso

Brodo Vegetale

Concentrato Di Pomodoro

Olio D'oliva

Pomodoro

Zucchero

Attrezzatura che userete

Frullatore

Trasferire in una ciotola, condire con sale e pepe e conservare in frigorifero fino a quando freddo, circa 2 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Attrezzatura che userete

Ciotola

In una piccola ciotola, mescolare la crme frache con il dragoncello tritato e condire con pepe. Mestolo la zuppa in ciotole. Completare con un ciuffo di crme frache, guarnire con le foglie di dragoncello e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Estragone