Zuppa di polpette (Sopa de Albóndigas)

Name: Zuppa di polpette (Sopa de Albóndigas)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Sud America, Latino-americana
Ingredients: 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente patate da forno sbucciate a cubetti; 411 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pomodori interi arrostiti al fuoco, non sgranati e tritati (come Muir Glen); 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente carota a fette; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente sedano tritato; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 1 cucchiaino di origano secco, più una quantità per spolverare; 2 (inverno) sgocciolato tritato chipotle cile in salsa adobo; 3 pollice bastoncino di cannella, rotto; 2 (può essere o scremare) semi di coriandolo; 2 (può essere o scremare) 3 patate color ruggine, tagliate a pezzi da 1 pollice; 1 grande albume; 794 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) brodo di pollo senza grassi e meno sodio; 1 spicchio daglio, tritato; 710 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cavolo verde tritato; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) terra rotonda; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolla tritata; 2 (inverno) cipolla fresca grattugiata; 1 (può essere o scremare) sale, diviso; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente riso bianco a grani lunghi non cotti

La ricetta Zuppa di polpette (Sopa de Albóndigas) potrebbe soddisfare il vostro desiderio sudamericano in circa 45 minuti. Per $2.59 per porzione, Lei ottiene un corso principale che serve 6. Una porzione contiene 301 calorie, 21 g di proteine, e 9g di grasso. Vai al negozio e prendi lo spicchio d'aglio, la cipolla, il peperoncino in polvere e alcune altre cose per farlo oggi. Questa ricetta delle mie ricette ha 1 fan. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Autunno. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e senza latticini dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 61%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Zuppa di polpette (Sopa De Albondigas), Sopa de Albóndigas (Zuppa di polpette alla colombiana), e Sopa de Albóndigas de Pollo (Zuppa di polpette di pollo).

Istruzione

Cuocere i semi di coriandolo e i semi di cumino in un grande forno olandese a fuoco medio 1 minuto o fino a quando tostato e fragrante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Semi Interi Di Coriandolo

Cumino

Attrezzatura che userete

Forno Olandese

Mettere le spezie tostate, i chiodi di garofano e la cannella in un macinino da caffè o spezie; lavorare fino a quando finemente macinato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cannella

Spicchio

Caff

Spezia

Unire 2 cucchiaini di miscela di cannella, riso, cipolla grattugiata, 1/2 cucchiaino di sale, manzo, albume d'uovo e aglio in una grande ciotola; mettere da parte la miscela di cannella rimanente. Forma miscela di manzo in 24 (1 pollice) polpette.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Albumi

Polpetta

Cannella

Aglio

Cipolla

Manzo

Riso

Sale

Attrezzatura che userete

Ciotola

Padella di calore a fuoco medio. Cappotto padella con spray da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spray Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere il cavolo, la cipolla tritata, la carota e il sedano in padella; cuocere 8 minuti, mescolando frequentemente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cavolo

Carota

Sedano

Cipolla

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere la miscela rimanente di cannella, peperoncino in polvere e chipotle; cuocere 1 minuto, mescolando continuamente. Mescolare in 1/4 cucchiaino di sale, brodo e pomodori; portare a ebollizione. Ridurre il calore a cuocere a fuoco lento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncino In Polvere