Zuppa di lenticchie (Potage de Lentille)

Name: Zuppa di lenticchie (Potage de Lentille)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Busta da 16 once Verdure miste fresche/congelate (carota/mais/fagiolini/piselli); 1 (può essere o scremare) pepe nero macinato fresco, diviso; 411 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pomodori piccoli tagliati a dadini, scolati; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente carota tritata; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente sedano tritato; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente lenticchie verdi essiccate; 1 (può essere o scremare) timo secco; 946 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo di pollo senza grassi e meno sodio; 4 spicchi daglio, tritati; 2 (inverno) succo di limone fresco; 2 (inverno) 1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze); 1 (può essere o scremare) (tubo grande); 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente paccheri (tubo grande) lunghi circa 2,5 pollici e larghi 2 pollici; 591 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente rio tritato o altra cipolla dolce

Hai bisogno di un zuppa senza glutine, senza latticini e vegetariana? Zuppa di lenticchie (Potage de Lentille) potrebbe essere una ricetta super da provare. Questa ricetta serve 8. Una porzione di questo piatto contiene circa 11 g di proteine, 4g di grasso, e un totale di 183 calorie. Per 75 centesimi per porzione, questa ricetta copertine 17% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. È perfetto per Autunno. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Una miscela di carota, rio, pomodori in scatola e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. È portato a voi dalle mie ricette. Con uno spoonacular punteggio di 78%, questo piatto è buono. Caboches in Potage (zuppa di cavolo), Potage De La Concierge (porro e zuppa di patate), e Potage Crécy (zuppa di carote francese) sono molto simili a questa ricetta.

Istruzione

Scaldare l'olio in una grande casseruola a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Aggiungere la cipolla e il prossimo 5 ingredienti (attraverso la foglia di alloro) in padella; soffriggere 12 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Burro Fuso

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere le lenticchie; cuocere per 2 minuti, mescolando continuamente. Mescolare nel brodo, 1 tazza d'acqua e pomodori; portare ad ebollizione. Coprire, ridurre il calore e cuocere a fuoco lento 40 minuti o fino a quando le lenticchie sono molto tenere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Lenticchia

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Togliere dal fuoco; lasciare riposare per 5 minuti. Scartare la foglia di alloro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Burro Fuso

Mettere 3 tazze di miscela di lenticchie in un frullatore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lenticchia

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Rimuovere il pezzo centrale del coperchio del frullatore( per consentire al vapore di fuoriuscire); fissare il coperchio del frullatore sul frullatore.

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Mettere un asciugamano pulito sopra l'apertura nel coperchio del frullatore (per evitare schizzi). Frullare fino a che liscio. Riportare la miscela passata in padella; mescolare il succo, il sale e 1/4 di cucchiaino di pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 (U-12) Gamberetti