Zuppa di carote (Sopa de Zanahoria)

Name: Zuppa di carote (Sopa de Zanahoria)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Sud America, Latino-americana
Ingredients: 4 Carote grandi, sbucciate e tagliate a pezzetti; 1 1 libbra di zucchine, cumino in polvere; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente coriandolo fresco tritato; 2 spicchi daglio, tritati; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolla tritata; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe; 1 compressa brodo di pollo o vegetale; 2 (inverno) 2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate; 1 Cipolla gialla media, tritata 1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano; 1 grande patata bianca, sbucciata e tagliata a pezzetti

La zuppa di carote ricetta (Sopa de Zanahoria) potrebbe soddisfare il vostro desiderio sudamericano in circa 45 minuti. Per 27 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 8% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 80 calorie, 1g di proteine, e 5g di grasso. Questa ricetta serve 6. È perfetto per Autunno. 75 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. Se hai cipolla, patate, coriandolo e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. A un paio di persone è piaciuta molto questa zuppa. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, intero 30, e vegan dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 73%. Questo punteggio è buono. Provare Zuppa di carote e polpette (Sopa de Zanahoria y Albondigas), Ensalada de Zanahoria y Remolacha (Insalata di carote e barbabietole), e Zuppa di aglio (Sopa de Ajo) per ricette simili.

Istruzione

Scaldare l'olio in una pentola capiente a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Aggiungere la cipolla e le carote e cuocere per 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 1/2 A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Mettere Da Parte Delle Belle Foglie Per Guarnire

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Aggiungere l'aglio e il cumino e cuocere mescolando per circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Arancia, Scorza

¼ Cucchiaino Di Origano

Aggiungere l'acqua, il brodo di pollo o di verdure, le patate, il sale e il pepe a piacere.Portare a ebollizione, ridurre il fuoco a medio basso e cuocere fino a quando le verdure sono tenere circa 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bevanda Soy Dream (sapore Originale) O Latte

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Aggiungere il coriandolo e trasferire la zuppa in un frullatore e puré fino a che liscio lavorare in lotti, se necessario.Riportare la zuppa nella pentola e cuocere a fuoco medio basso, mescolando una volta e condire a piacere.Mestolo la zuppa in ciotole e guarnire con coriandolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva