Zuppa cremosa di carciofi

Name: Zuppa cremosa di carciofi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 794 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) cuori di carciofo tritati grossolanamente; 2 (inverno) 1 scalogno, grattugiato o tritato; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente yogurt magro, diviso; 2 (inverno) 1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze); 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolle tritate congelate, scongelate; 2 (inverno) pesto preparato; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe macinato fresco; 907 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) box brodo vegetale a basso contenuto di sodio

La zuppa cremosa di carciofi è un senza glutine, primordiale e vegetariano zuppa. Questa ricetta serve 4 e costa $2.83 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 6g di proteine, 29 g di grasso, e un totale di 376 calorie. 36 persone erano felici di aver provato questa ricetta. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Autunno. Una miscela di cuori di carciofo, olio d'oliva, pesto e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. È portato a voi da Foodnetwork. Con uno spoonacular punteggio di 50%, questo piatto è solido. Ricette simili sono Zuppa cremosa di carciofi, Zuppa cremosa di carciofi e spinaci, e Carciofo cremoso, spinaci e zuppa di pollo.

Istruzione

In una grande pentola, riscaldare l'olio a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Pentola

Aggiungere le cipolle e soffriggere fino a quando morbido e traslucido, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla

Aggiungere i cuori di carciofo, condire con sale e pepe e soffriggere altri 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cuori Di Carciofo

Sale E Pepe

Aggiungere il brodo, portare a fuoco lento e cuocere circa 20 minuti, mescolando di tanto in tanto. Purea fino a che liscio con un frullatore a immersione o in un frullatore in piccoli lotti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo

Attrezzatura che userete

Frullatore Ad Immersione

Frullatore

Sbattere in 3/4 tazza di yogurt e condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Pacchetto Torta A Strati Alla Vaniglia Congelata

Attrezzatura che userete

Sbattere

In una piccola ciotola, mescolare insieme il pesto e il succo di limone. Mestolo la zuppa in ciotole, top ciascuno con circa 1 cucchiaio di yogurt e condire con il pesto diluito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Limone