Zucca ripiena di tutto bene

Name: Zucca ripiena di tutto bene
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 113 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pane raffermo, tagliato a fette sottili e tagliato in pezzi da 1/2 pollici; 4 fetta pancetta, cotta fino croccante, scolata e tritata (la mia aggiunta); 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente A proposito di erba cipollina fresca tagliata o scalogno a fette (la mia aggiunta); 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) timo fresco tritato (la mia aggiunta); 2 2-4 spicchi daglio (a piacere), diviso, germe rimosso, e tritato grossolanamente; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente A proposito di crema pesante; 1 pizzico Pizzico di noce moscata appena grattugiata; 1 zucca, circa 3 chili; 2 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe macinato fresco

Zucca ripiena di tutto il bene potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Questa ricetta serve 2. Per $2.95 per porzione, questa ricetta copertine 41% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 662 calorie, 20 g di proteine, e 35g di grasso. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. Una miscela di sale e pepe, pane, noce moscata e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 77%. Questo punteggio è solido. Provare Buon cuoco farcito Burger Sfida: Mais e Monterey Jack farcito hamburger di gamberetti, Prego® Peperoni Ripieni buoni, e Peperoni ripieni di tutto il bene {#PepperParty} per ricette simili.

Istruzione

Centrare un rack nel forno e preriscaldare il forno a 350 gradi F. Foderare una teglia con un tappetino da forno in silicone o pergamena, o trovare un forno olandese con un diametro che è solo un po ' più grande della tua zucca. Se cuoci la zucca in una casseruola, manterrà la sua forma, ma potrebbe attaccarsi alla casseruola, quindi dovrai servirla dalla pentola—che è un modo appetitoso e familiare per servirla. Se lo cuoci su una teglia, puoi presentarlo indipendentemente, ma manovrare una zucca ripiena pesante con un guscio ammorbidito non è così facile. Tuttavia, dal momento che amo il modo in cui la zucca libera appare al centro del tavolo, ho sempre preso le mie possibilità con il metodo cotto su un foglio, e finora sono stato fortunato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucca

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Forno Olandese

Forno

Utilizzando un coltello molto robusto—e cautela-tagliare un tappo dalla parte superiore della zucca (pensare Halloween Jack-o-Lantern). È più facile lavorare il coltello intorno alla parte superiore della zucca con un angolo di 45 gradi. Si desidera tagliare abbastanza della parte superiore per rendere più facile per voi a lavorare all'interno della zucca. Eliminare i semi e le corde dal cappuccio e dall'interno della zucca. Condire generosamente l'interno della zucca con sale e pepe e metterlo sulla teglia o nella pentola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Zucca

Seme

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Coltello

Pentola

Toss il pane, formaggio, aglio, pancetta, e le erbe insieme in una ciotola. Condire con pepe-probabilmente avete abbastanza sale dalla pancetta e formaggio, ma il gusto per essere sicuri—e imballare il mix nella zucca. La zucca dovrebbe essere ben riempita-si potrebbe avere un po ' troppo ripieno, o potrebbe essere necessario aggiungere ad esso. Mescolare la crema con la noce moscata e un po ' di sale e pepe e versarla nella zucca. Ancora una volta, potresti avere troppo o troppo poco—non vuoi che gli ingredienti nuotino nella crema, ma li vuoi ben inumiditi. (È difficile sbagliare qui.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Zucca

Formaggio

Aglio

Moscata

Pepe

Pancetta

Pane

Crema

Erba

Sale

Attrezzatura che userete

Ciotola

Mettere il tappo in posizione e cuocere la zucca per circa 2 ore-controllare dopo 90 minuti-o fino a quando tutto all'interno della zucca è gorgogliante e la polpa della zucca è abbastanza tenera da essere forata facilmente con la punta di un coltello. Poiché la zucca avrà trasudato liquido, mi piace rimuovere il tappo durante gli ultimi 20 minuti o giù di lì, in modo che il liquido possa cuocere via e la parte superiore del ripieno possa rosolare un po'.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ripieno

Zucca

Attrezzatura che userete

Forno

Coltello

Quando la zucca è pronta, con attenzione, con molta attenzione-è pesante, calda e traballante—portala al tavolo o trasferiscila su un piatto che porterai al tavolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucca

Serving

Hai una scelta: puoi spoon porzioni del ripieno, assicurandoti di ottenere una generosa quantità di zucca nel cucchiaio, oppure puoi scavare nella zucca con un cucchiaio grande, tirare la carne di zucca nel ripieno e poi mescolare tutto. Sono un fan dell'opzione pull-and-mix.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucca

Carne

Servita in porzioni abbondanti seguite da un'insalata, la zucca è un piatto principale perfetto per il freddo; servita in generosi cucchiai, è proprio accanto al tacchino del Ringraziamento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucca

Turchia Intera

Memorizzazione

È davvero meglio mangiarlo non appena è pronto. Tuttavia, se hai gli avanzi, puoi raccoglierli dalla zucca, mescolarli, coprirli e raffreddarli; riscaldarli il giorno successivo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucca

Bonne Idée

Ci sono molti modi per variare questo progetto di arti e mestieri. Invece del pane, ho riempito la zucca con riso cotto - quando è cotto, è quasi risotto. E, con pane o riso, in diverse occasioni ho aggiunto spinaci cotti, cavoli, bietole o piselli (i piselli venivano direttamente dal congelatore). L'ho fatto senza pancetta (un meraviglioso piatto vegetariano), e l'ho anche fatto e amato, amato, amato con carne di salsiccia cotta; anche i cubetti di prosciutto sono una buona idea. Le noci sono una grande aggiunta, così come pezzi di mela o pera o pezzi di castagno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsiccia Di Maiale Macinata