Zucca di ghianda arrostita e poltiglia di aglio

Zucca di ghianda arrostita e poltiglia di aglio prende in giro 1 ora e 20 minuti dall'inizio alla fine. Una porzione di questo piatto contiene circa 2g di proteine, 14g di grasso, e un totale di 207 calorie. Per 73 centesimi per porzione, ottiene un contorno che serve 6. Una miscela di porro, burro, sale e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. 335 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. È portato a voi da Foodnetwork. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, lacto ovo vegetariano e primal dieta. Nel complesso, questa ricetta guadagna un buon punteggio spoonacular di 44%. Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta è piaciuto anche Zucca di ghianda arrostita e poltiglia di aglio, Zucca di ghianda e Strudel di aglio arrosto, e Zucca di ghianda con crema pasticcera all'aglio arrosto.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Preriscaldare il forno a 400 gradi F.

Attrezzatura che userete

Forno

Mettere la zucca, tagliare i lati verso il basso, in una teglia di vetro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coltello Da Cucina

Attrezzatura che userete

Teglia In Vetro

Metti la teglia nel forno e versa abbastanza acqua nella teglia da riempire a metà dei lati (questo aiuterà a cuocere a vapore la zucca in modo che non si asciughi, rendendo la carne più facile da schiacciare).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coltello Da Cucina

Acqua

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Forno

Posizionare l'aglio avvolto in pellicola direttamente su una griglia del forno. Arrostire l'aglio e squash fino a quando molto tenera, circa 1 ora. Raffreddare leggermente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio

Coltello Da Cucina

Attrezzatura che userete

Stagnola

Forno

Sciogliere 1 cucchiaio di burro in una padella pesante e piccola a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere i porri e la mela e soffriggere fino a quando tenero croccante, circa 6 minuti. Condire con sale, a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mela

Porro

Sale

Scoop la polpa di zucca ghianda raffreddata in una grande ciotola. Usando uno schiacciapatate, schiacciare la carne fino a renderla liscia. Scartare l'aglio e spremere la polpa di aglio arrosto nella purea di zucca.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio Arrosto