Zesty Gazpacho

Name: Zesty Gazpacho
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 kg lattine ciascuno) pomodori interi; 1 ( melanzane) cetriolo, sbucciato, seminato e tagliato a pezzi; 1 (può essere o scremare) formaggio fuso a basso contenuto di grassi (Velveeta), a fette; 1 ( melanzane) pepe verde, tagliato a pezzi; 3 (inverno) 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 1 piccolo cipolla, tagliata a pezzi; 0 (può essere o scremare) 8 (U-12) gamberetti; 0 (può essere o scremare) salsa al peperoncino; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne; 2 fetta pane di segale a cubetti; 1 (può essere o scremare) Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti

Hai bisogno di un senza latticini, latto ovo vegetariano e antipasto vegano? Zesty Gazpacho potrebbe essere una grande ricetta da provare. Una porzione di questo piatto contiene circa 3g di proteine, 6g di grasso, e un totale di 113 calorie. Questa ricetta serve 8 e costa 89 centesimi per porzione. Se hai salsa di pepe, aceto di vino rosso, cipolla e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. È perfetto per Estate. 2 persone hanno fatto questa ricetta e lo rifarebbero. È portato a voi da Taste of Home. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 20 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 61%. Questo punteggio è solido. Provare Insalata di Gazpacho piccante, Gazpacho con aragosta del Maine: Gazpacho con Bogavante, e Gazpacho Bianco (Gazpacho Blanco) per ricette simili.

Istruzione

Scolare i pomodori, riservando il succo. In un frullatore, coprire e lavorare i pomodori, il cetriolo, il pepe verde e la cipolla in lotti fino a tritare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/4 Tazza Di Peperone Verde Tritato, Opzionale

1-1/2 Oncia. Gin

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Tequila Di Buona Qualità (consigliato: 100% Agave)

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Trasferire in una grande ciotola.

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Mettere l'aceto, i cubetti di pane e il succo di pomodoro riservato nel frullatore; coprire e lavorare fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(consigliato: Sacramento)

5 Fette Di Pane Bianco, Tagliate A Cubetti Da 1 Pollice

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Versare sopra la miscela di verdure. Mescolare l'olio, il sale, l'aglio in polvere, il pepe e la salsa di pepe. Coprire e conservare in frigorifero per 1-2 ore prima di servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio Fuso A Basso Contenuto Di Grassi (Velveeta), A Fette

Cerfoglio Fresco Tritato O 1 Cucchiaio Di Cerfoglio Essiccato

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

8 (U-12) Gamberetti

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura

42 Fili Di Liquirizia Rossa

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Ingrediente

Serving:

2kg

lattine ciascuno) pomodori interi 1( melanzane)

cetriolo, sbucciato, seminato e tagliato a pezzi 1(può essere o scremare)

formaggio fuso a basso contenuto di grassi (Velveeta), a fette 1( melanzane)

pepe verde, tagliato a pezzi 3(inverno)

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 1piccolo

cipolla, tagliata a pezzi 0(può essere o scremare)

8 (U-12) gamberetti 0(può essere o scremare)

salsa al peperoncino 796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne 2fetta

pane di segale a cubetti 1(può essere o scremare)

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti

Vino consigliato: Manzanilla Sherry, Albarino, Verdejo

Manzanilla Sherry, Albarino, e Verdejo sono grandi scelte per Gazpacho. Anche se si dice che il gazpacho sia un abbinamento difficile, tutti questi vini spagnoli possono funzionare. Potresti provare Atlantis Albarino. Ai recensori piace molto con una valutazione di 4,8 su 5 stelle e un prezzo di circa 17 dollari a bottiglia.

Atlantis Albarino

Elegante colore giallo limone, pulito e lucido. È un vino molto intenso al naso con aromi di qualità persistenti, che ricordano la mela verde e la frutta tropicale, come l'ananas. Al palato è lungo e persistente con una perfetta acidità che si abbina al suo corpo, rendendolo un vino molto piacevole e pieno di sensazioni. Questo vino deliziosamente croccante e rinfrescante viene raccolto a mano in piccole scatole di plastica. Le uve vengono selezionate e pigiate. Una volta ottenuto il mosto, inizia un processo di fermentazione alcolica, che viene effettuato in tini di acciaio inossidabile alla temperatura di 64 gradi Fahrenheit. Dopo il periodo di fermentazione, viene eseguita una svinatura per separare le fecce; successivamente subisce una stabilizzazione a freddo, viene filtrata e infine imbottigliata.