Vongole a guscio morbido al vapore di birra

Questa ricetta serve 8 e costa 78 centesimi per porzione. Una porzione contiene 209 calorie, 5g di proteine, e 11g di grasso. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e pescatarian dieta. Vai al negozio e prendi farina di mais, trucioli di legno, acqua calda e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 2 ore e 10 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 21%. Questo punteggio non è così eccezionale. Ricette simili includono Vongole al vapore di birra, Vongole al vapore di birra, e Birra-Vongole al vapore e cozze.

Istruzione

Immergere i trucioli di legno in acqua per 1 ora; scolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fritte

Acqua

Mettere le vongole nel lavandino e coprire con acqua fredda. Risciacquare bene le vongole, strofinando insieme per rimuovere la grana e scolare. Ripetere fino a quando l'acqua è limpida.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vongola

Acqua

Scolare le vongole.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vongola

Mettere in una grande ciotola e coprire le vongole con acqua fredda. Mescolare la farina di mais e il sale. Conservare in frigorifero e immergere per 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Di Mais

Vongola

Acqua

Sale

Attrezzatura che userete

Ciotola

Preriscaldare la griglia a fuoco medio-alto.

Attrezzatura che userete

Grill

Rimuovere griglia rack; mettere da parte. Forare il fondo di una padella di alluminio usa e getta più volte con la punta di un coltello.

Attrezzatura che userete

Stagnola

Grill

Coltello

Padella

Posizionare la padella direttamente sull'elemento termico sul fondo della griglia; aggiungere trucioli di legno alla padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fritte

Attrezzatura che userete

Grill

Padella

Posto griglia rack sulla griglia. Disporre le vongole in una teglia da forno sicura per la griglia, una grande teglia da forno poco profonda o una robusta teglia monouso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vongola

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Grill

Stagnola

Versare la birra e 1 tazza di acqua tiepida sulle vongole; disporre l'aglio e il limone sulle vongole.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio

Vongola

Limone

Acqua

Birra

Posizionare la padella sulla griglia; coprire la griglia e cuocere 15 minuti. Mescolare le vongole. Coprire la griglia e cuocere 5 minuti o fino a quando le vongole si aprono. Eliminare eventuali gusci non aperti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gusci Di Pasta

Vongola

Attrezzatura che userete

Grill

Padella

Scelta sostenibile: Aragoste e piroscafi. Le aragoste intrappolate nelle acque vicino al nord-est degli Stati Uniti e del Canada sono opzioni intelligenti, così come le vongole a guscio morbido catturate allo stato selvatico o allevate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aragosta