Triglia affumicata

Name: Triglia affumicata
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 99 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pacchetto gamberetti e granchio bollire; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) patatine di hickory, imbevute di acqua; 2 kg triglia tutta vestita; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente (tubo grande); 1 gallone paccheri (tubo grande) lunghi circa 2,5 pollici e larghi 2 pollici

Triglia affumicata potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta rende 8 porzioni con 483 calorie, 52g di proteine, e 19g di grasso ogni. Per $5.54 per porzione, questa ricetta copre 35% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Se hai patatine hickory, sale, acqua e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e pescatarian dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 73%. Questo punteggio è buono. Ricette simili includono Triglia rossa con Timo, Triglia rossa in padella, e Triglia rossa avvolta in carta.

Istruzione

Unire acqua, sale e far bollire gamberetti e granchi in una grande ciotola; mescolare bene per mescolare i condimenti. Sciacquare accuratamente il pesce in acqua fredda; mettere in miscela salamoia. Coprire; conservare in frigorifero 30 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Condimento

Granchio Bollire Condimento

Gambero

Salamoia

Acqua

Pesce

Sale

Attrezzatura che userete

Ciotola

Preparare il fuoco di carbone in fumatore; lasciate bruciare 10 a 15 minuti.

Scolare l'acqua dai chip di hickory per riempire la vaschetta dell'acqua mezza piena.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fritte

Acqua

Attrezzatura che userete

Padella

Cospargere i chip di hickory sui carboni grigio-bianchi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fritte

Posizionare la vaschetta dell'acqua nel fumatore. Pesantemente grasso filo cibo rack; posto sul ripiano più basso in fumatore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Attrezzatura che userete

Padella

Togliere il pesce dalla salamoia; sciacquare abbondantemente con acqua fredda e asciugare. Disporre il pesce sul rack di cibo; coprire il fumatore con il coperchio e aprire leggermente lo sfiato per mantenere il fumo e la circolazione dell'aria. Fumo pesce 1 1/2 ore o fino a quando i fiocchi di pesce facilmente quando testato con una forchetta ed è marrone dorato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salamoia

Acqua

Pesce

Trasferire il pesce su un piatto da portata e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pesce