Tortelloni

Name: Tortelloni
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 6 (inverno) Guarnizione montata e ciliegie al maraschino con gambo, opzionali; 3 crosta di torta di briciole (Keebler); 4 extra grandi crosta di torta di briciole (Keebler); 1 1 libbra di zucchine, noce moscata appena grattugiata; 1 (può essere o scremare) 1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze); 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente parmigiano-Reggiano grattugiato più 1/4 di tazza; 2 mazzo Prezzemolo italiano, tritato finemente per produrre 1/2 tazza; 10 foglie di salvia; 946 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente ricotta di pecora; 828 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente greggi farina per tutti gli usi più 1/2 tazza

Tortelloni richiede circa 45 minuti dall'inizio alla fine. Per $2.64 per porzione, Lei ottiene un corso principale che serve 4. Una porzione contiene 959 calorie, 52g di proteine, e 33 g di grasso. Questa ricetta dal cibola rete ha 1 fan. Una miscela di noce moscata, olio d'oliva, uova e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 50%. Questo punteggio è solido. Provare Tortelloni di Fagioli: Tortelloni Ripieni di Fagioli, Tortelloni di Ricotta, e Oh! Ti amo così tanto, Tortelloni-o's per ricette simili.

Istruzione

Portare a ebollizione 6 litri d'acqua e aggiungere 2 cucchiai di sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

(tubo Grande)

In una terrina mescolate insieme ricotta, prezzemolo, parmigiano, noce moscata e uova fino ad amalgamare bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano Reggiano

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

Per Torta

1 Cipolla Gialla Media, Tagliata Grossolanamente A Pezzi Uniformi

(Keebler)

Attrezzatura che userete

Come I Formaggi Per I Tacos

Stendere la pasta all'impostazione più sottile e tagliare a quadrati da 6 pollici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

Confetti Di Perle Bianche

Mettere 2 cucchiai di ricotta al centro di ogni quadrato. Piegare gli angoli opposti di ogni quadrato insieme e premere con decisione per sigillare e formare un triangolo. Portare i punti opposti del triangolo insieme per formare un anello e premere con decisione per fondere le estremità insieme. Continuare fino a quando tutta la pasta è fatta. Far cadere i tortelloni in acqua bollente e cuocere finché sono teneri, circa 8-9 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortellini

Per Torta

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Nel frattempo, sciogliere il burro e la salvia insieme in una padella da 12 a 14 pollici a fuoco medio, facendo attenzione a non rosolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali

1/2 Rametto Di Rosmarino

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Scolate i tortelloni cotti e versateli delicatamente nella padella con il burro e il formaggio rimasto e saltate delicatamente a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortellini

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Mettere in una ciotola calda e servire immediatamente.

Attrezzatura che userete

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Fai un tumulo di farina al centro di un grande tagliere di legno. Fare un pozzo nel mezzo della farina e aggiungere le uova, l'olio e qualsiasi altro aroma che si sceglie. Usando una forchetta, sbattere insieme le uova, l'olio e gli aromi e iniziare ad incorporare la farina partendo dal bordo interno del pozzo. Mentre espandi il pozzo, continua a spingere la farina fino a mantenere la forma del pozzo. Non preoccupatevi che questa fase iniziale sembra disordinato. L'impasto si riunirà quando 1/2 della farina è incorporato. Inizia a impastare l'impasto con entrambe le mani, usando principalmente i palmi delle mani. Una volta che si dispone di una massa coesa, rimuovere l'impasto dalla scheda e raschiare qualsiasi sinistra sopra bit croccanti. Infarinare leggermente la tavola e continuare a impastare per altri 3 minuti. L'impasto deve essere elastico e un po ' appiccicoso. Continuare a impastare per altri 3 minuti, ricordando di spolverare la tavola quando necessario. Avvolgere l'impasto in plastica e lasciare riposare per 30 minuti a temperatura ambiente. Nota: non saltare la parte di impasto o di riposo di questa ricetta, sono essenziali per una pasta leggera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)