Torte di granchio e capesante
Le torte di granchio e capesante richiedono approssimativamente 45 minuti dall'inizio alla fine. Una porzione contiene 214 calorie, 29 g di proteine, e 8g di grasso. Per $5.51 per porzione, questa ricetta copertine 23% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 8. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Se hai pomodori, pepe, salsa di pepe e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e pescatarian dieta. È portato a voi dalle mie ricette. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 55%. Questo punteggio è buono. Ricette simili includono Crab Citronella & Capesante torte con una salsa piccante cetriolo immersione, Old Ebbitt Grill Crab Cakes-Queste torte di granchio sono ben noti per non avere alcun riempitivo, e un sacco di sapore, e Granchi e capesante Sui Mei.
Istruzione
Elaborare le capesante in un robot da cucina fino a tritare.
Aggiungere la panna e il prossimo 4 ingredienti; processo fino a quando combinato, fermandosi a raschiare i lati.
Unire la miscela di capesante, le cipolle e il pomodoro; piegare delicatamente la carne di granchio. Coprire e raffreddare almeno 2 ore.
Formare la miscela in 8 tortini (circa 1/3 di tazza ciascuno).
Sciogliere il burro in una grande padella a fuoco medio-alto; aggiungere le torte e cuocere, in lotti, 3 o 4 minuti su ciascun lato o fino a doratura.
Servire con salsa di pepe rosso e salsa di pepe giallo; guarnire, se lo si desidera.
Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling
Crostacei sul menu? Prova l'abbinamento con Chardonnay, Muscadet e Riesling. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. La cantina Hahn Santa Lucia Highlands Chardonnay con un 4.1 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 17 dollari a bottiglia.
Cantina Hahn Santa Lucia Highlands Chardonnay
Ricco e stratificato, con note setose di pesca, nettarina, pera matura e vaniglia.