Torta di mandorle al cioccolato

Non puoi mai avere troppe ricette di dessert, quindi prova la torta di mandorle al cioccolato. Questa ricetta rende 12 porzioni con 227 calorie, 7g di proteine, e 14g di grasso ogni. Per 44 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 6% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Si tratta di un economico ricetta per gli appassionati di cibo del Sud. Vai al negozio e prendi burro, uova, cacao e poche altre cose per farlo oggi. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 2 ore. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 20%. Questo punteggio non è così impressionante. Provare Torta di Mandorle al Cioccolato fondente con Crema di Mandorle al Cioccolato Fr, Cocco riempito torta al cioccolato-AKA: Almond gioia torta! # BundtaMonth, e Reine de Saba (Torta al cioccolato e mandorle) con glassa al burro e cioccolato per ricette simili.

Istruzione

Posizionare un rack al centro del forno e preriscaldare il forno a 177°. Leggermente burro il fondo e i lati di un 17 da 12 da 1 pollici teglia (mezza teglia). Rivestire il fondo con la pergamena, imburrare la pergamena, quindi infarinare la pergamena e i lati della padella. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Farina Per Tutti Gli Usi

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Forno

Padella

Nella ciotola di un mixer stand dotato di attacco paddle, mescolare il burro e pasta di mandorle a velocità media, raschiando lungo i lati, se necessario, per 3-5 minuti, fino a quando il composto è leggero e cremoso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Di Mandorle

Burro

Attrezzatura che userete

Mixer Stand

Ciotola

Aggiungere lo zucchero e il cacao e frullare a bassa velocità. Aumentare la velocità a media e aggiungere le uova una alla volta, battendo dopo ogni aggiunta fino incorporato. Continuare a mescolare per 2 o 3 minuti, o fino a schiarire, raschiando lungo i lati, se necessario.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cacao In Polvere

Zucchero

Uovo

Versare la pastella nella padella preparata e distribuirla uniformemente, assicurandosi di entrare negli angoli.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Diffusione

Attrezzatura che userete

Padella

Cuocere per 25 minuti, o fino a quando non è impostato: la superficie dovrebbe essere ancora leggermente spugnosa al tatto, ma uno spiedino inserito al centro uscirà pulito, e la torta inizierà a tirare dai lati della padella.

Attrezzatura che userete

Forno

Spiedini

Padella

Togliere dal forno e raffreddare su una griglia di raffreddamento per 5-10 minuti. Girare sul rack e raffreddare completamente.

Attrezzatura che userete

Rastrelliera

Forno

Mettere la torta in frigorifero per 20 minuti o il congelatore per 10 a 15 minuti in modo che sarà più facile da tagliare.

Usando un cutter rotondo da 2 pollici, tagliare 24 dischi dalla torta.

Spennellare la parte superiore di 12 dei dischi con il cioccolato fuso e in alto con i restanti 12 dischi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cioccolato

Posizionare una griglia di raffreddamento su una teglia. Disporre le torte sul rack, lasciando ampio spazio tra di loro.

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Rastrelliera

Lascia che le torte arrivino a temperatura ambiente prima di smaltare.

Spargere il burro sul fondo di una padella media e coprire con il cioccolato tritato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cioccolato

Burro

Attrezzatura che userete

Padella

Mettere a fuoco medio e lasciare riposare fino a quando circa tre quarti del cioccolato si scioglie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cioccolato

Togliere la padella dal fuoco e frullare solo per unire e sciogliere il cioccolato rimasto; frullare delicatamente, per evitare di creare bolle.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cioccolato

Attrezzatura che userete

Sbattere

Padella

Trasferire la glassa in un misurino con un beccuccio. Versare lentamente un po ' di smalto sopra il centro di una torta, quindi utilizzare una piccola spatola offset per spingere la glassa sui lati, rivestendo la parte superiore e i lati della torta. Lisciare i lati per coprire se lo si desidera. Ripeti con le torte rimanenti. Se si utilizza tutta la glassa, rimuovere il rack dalla padella, rimuovere le briciole dalla glassa che è gocciolata nella teglia e, se necessario, riscaldare la glassa prima di usarla.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Smalto

Attrezzatura che userete

Spatola Offset

Tazza Di Misurazione

Teglia Da Forno

Padella

Lasciare riposare le torte a temperatura ambiente fino a quando la glassa non si regola, quindi trasferire su un piatto o su singoli piatti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Smalto

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

12Rabarbaro tritato fresco o congelato

pasta di mandorle 12Rabarbaro tritato fresco o congelato

1/4 cucchiaino di scorza di limone tritata finemente 12Rabarbaro tritato fresco o congelato

cacao 12Rabarbaro tritato fresco o congelato

fondente 12Rabarbaro tritato fresco o congelato

crosta di torta di briciole (Keebler)12Rabarbaro tritato fresco o congelato

Farina 12Rabarbaro tritato fresco o congelato

colorante alimentare Red Velvet (come Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) o come desiderato 12Rabarbaro tritato fresco o congelato

burro non salato

Vino consigliato: Riesling, Spumante, Zinfandel

Southern funziona molto bene con Riesling, Spumante e Zinfandel. In generale, ci sono alcune regole che ti aiuteranno ad abbinare il vino al cibo del sud. Il riesling alimentare o il vino bianco frizzante funzioneranno con molti cibi fritti, mentre lo zinfandel è ottimo con piatti alla brace. Il Castello Ste. Michelle Riesling con un 4.4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 10 dollari per bottiglia.