Torta al cioccolato Mile-High

Name: Torta al cioccolato Mile-High
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 283 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) cioccolato semidolce o agrodolce (non superare il 71% di cacao), tritato, più più rasato con un pelapatate per guarnire; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente biscotti al cioccolato grossolanamente schiacciati (come i famosi wafer al cioccolato Nabisco), divisi; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente crema fraîche; 4 grande Guarnizione montata e fragole fresche a fette, facoltativo; 946 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente crema pesante, divisa; 0 (può essere o scremare) patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 1 crosta di torta, fatta in casa o acquistata in negozio; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Liquirizia gialla e verde a pochi soldi; 3 (inverno) burro non salato

Non si può mai avere troppe ricette di dessert, in modo da dare miglio-alta torta al cioccolato una prova. Una porzione di questo piatto contiene circa 6g di proteine, 56g di grasso, e un totale di 689 calorie. Per $1.68 per porzione, questa ricetta copre 10% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 10. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Una miscela di albume d'uovo, panna, crème fraîche e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 24%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Torta al cioccolato Mile-High, Biscotti al cioccolato Mile-High, e Mile - High Cioccolato bianco colibrì torta per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 350 ° F. Linea pie dishwith crosta; crimpare bordi decorativamente.Cuocere completamente la crosta di torta secondo la ricettao istruzioni per la scatola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crosta Di Torta

Crosta

Attrezzatura che userete

Forno

Lasciate raffreddare completamente.

Sbatti gli albumi e lo zucchero in una ciotola resistente al calore su una casseruola di acqua bollente fino a quando lo zucchero si scioglie e gli albumi sono caldi ma non caldi, 3-4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Albumi

Zucchero

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Sbattere

Ciotola

Removefrom calore. Usando un miscelatore elettrico, battere a velocità medio-alta fino a raffreddare, triplicato in volume e formare picchi rigidi (le punte dei picchi non cadranno quando i battitori vengono sollevati dalla ciotola e ruotati in posizione verticale), circa 6 minuti.

Attrezzatura che userete

Miscelatore A Mano

Ciotola

Mescolare il cioccolato tritato e butterin una grande ciotola set sopra stessa casseruola di acqua bollente fino a quando sciolto andsmooth, 4-5 minuti; mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cioccolato

Acqua

Attrezzatura che userete

Ciotola

Battere 2 tazze di crema in un altrociotola media fino a formare picchi medi (la crema deve essere morbida e soffice),5-6 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema

Attrezzatura che userete

Ciotola

Piegare delicatamente i bianchi d'uovo intowarm miscela di cioccolato fino a fullyincorporated (lavorare rapidamente per preventchocolate da girare grintoso). Gentlyfold in panna montata solo fino ad orarimangono strisce bianche; non mescolare eccessivamente o la miscela si sgonfierà. Spoon 1/2 cupchocolate mousse in fondo ofprepared crosta di torta; distribuire uniformemente overbottom di crosta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna

Albumi

Cioccolato

Crosta Di Torta

Crosta

Cospargere 3/4 tazza plus2 cucchiai di cialde di cioccolato schiacciato overmousse. Top con mousse rimanente, mounding al centro per creare adome. (Il punto è aggiungere altezza, non diradare uniformemente ai bordi.) Torta fredda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Biscotti Al Cioccolato

Batti le restanti 2 tazze di panna, crèmefraîche e sale fino alla formazione di picchi di media rigidità(quando i battitori vengono sollevati dalla crema, i picchi manterranno la loro forma ma le punte cadranno). Top Mousse di cioccolato con panna montata, seguendo la stessa forma arrotondata. Raffreddare la torta per almeno4 ore o, coperto, per un massimo di 3 giorni.(Sarà fetta meglio se raffreddato durante la notte, permettendo mousse per impostare correttamente.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema

Sale

Guarnire la torta con 2 cucchiai di cioccolatofoglie e scaglie di cioccolato. Fetta pieusing un pulito, coltello asciutto; pulire betweenslices per garantire pulito, pezzi eleganti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scaglie Di Cioccolato