Tiramisù al cioccolato

Tiramisù al cioccolato
Non puoi mai avere troppe ricette mediterranee, quindi prova il tiramisù al cioccolato. Una porzione contiene 310 calorie, 5g di proteine, e 18g di grasso. Questa ricetta serve 12 e costa 59 centesimi per porzione. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 8 ore e 36 minuti. Molte persone hanno fatto questa ricetta, e 277 direbbero che ha colpito il posto. Se hai biscotti ladyfinger, gocce di cioccolato semidolce, marsala e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. È portato a voi da Foodnetwork. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 24%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Tiramisù classico e Tiramisù al cioccolato e arancia senza caffè, Tiramisù al cioccolato, e Tiramisù al cioccolato per ricette simili.

Istruzione

1
Guarda come fare questa ricetta.
2
Mettere il mascarpone in una ciotola capiente e mettere da parte. Con un miscelatore elettrico, sbattere la crema e 1/4 tazza di zucchero in una ciotola media fino a formare picchi morbidi. Piegare la panna montata nel mascarpone. Quindi piegare lo Zabaione al cioccolato freddo. Coprire e conservare in frigorifero.
Ingredienti di cui avrai bisogno
MascarponeMascarpone
Limone GommosoLimone Gommoso
Confettini A Forma Di CuoreConfettini A Forma Di Cuore
Ciliegie Rainier Fresche, Snocciolate E Tagliate A MetàCiliegie Rainier Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà
Liquirizia Gialla E Verde A Pochi SoldiLiquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi
Attrezzatura che userete
Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I TacosFormaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos
1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)
3
Sbatti l'espresso riscaldato e il restante 1/4 di tazza di zucchero in un'altra ciotola media fino a quando non si amalgama. Linea a 9 1/4 da 5 da 2 3/4 pollici pagnotta di metallo pan con involucro di plastica, permettendo la plastica per estendere sui lati. Lavorando con 1 biscotto alla volta, immergere 8 biscotti nell'espresso e disporli in un unico strato fianco a fianco sul fondo della padella preparata.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Tazza Di Nocciole Tritate Finemente1 Tazza Di Nocciole Tritate Finemente
1 Tazza E 1/2 Di Burro Di Arachidi Extra Croccante JIF®1 Tazza E 1/2 Di Burro Di Arachidi Extra Croccante JIF®
Liquirizia Gialla E Verde A Pochi SoldiLiquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi
Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I TacosFormaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos
Foglie Di Basilico Fresco, Lavate E ScolateFoglie Di Basilico Fresco, Lavate E Scolate
Attrezzatura che userete
Come I Formaggi Per I TacosCome I Formaggi Per I Tacos
Barretta Di Cioccolato Al Latte, RasataBarretta Di Cioccolato Al Latte, Rasata
Limone Appena Spremuto O A PiacereLimone Appena Spremuto O A Piacere
1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)
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Spoon 1/3 della miscela di mascarpone sopra i biscotti per coprire. Ripetere immergendo 8 dei biscotti nell'espresso e stratificando i biscotti e rimanendo la miscela di mascarpone altre 2 volte. Immergere i restanti 8 biscotti nell'espresso e disporli fianco a fianco in cima al tiramisù. Premere leggermente per compattare leggermente (l'ultimo strato si estenderà sopra i lati della padella). Coprire il tiramisù con plastica e conservare in frigorifero almeno 6 ore.
Ingredienti di cui avrai bisogno
MascarponeMascarpone
1 Tazza Di Nocciole Tritate Finemente1 Tazza Di Nocciole Tritate Finemente
1 Tazza E 1/2 Di Burro Di Arachidi Extra Croccante JIF®1 Tazza E 1/2 Di Burro Di Arachidi Extra Croccante JIF®
Foglie Di Basilico Fresco, Lavate E ScolateFoglie Di Basilico Fresco, Lavate E Scolate
Attrezzatura che userete
1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)
5
Scartare la plastica dalla cima del tiramisù. Capovolgere il tiramisù su un piatto.
6
Rimuovere la plastica. Setacciare il cacao sopra il tiramisù, e con un pelapatate o un coltello affilato, fare trucioli di cioccolato fondente e cospargere sopra.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Scaglie Di CioccolatoScaglie Di Cioccolato
1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio
1 Cucchiaio Di Colorante Alimentare Red Velvet (come Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) O Come Desiderato1 Cucchiaio Di Colorante Alimentare Red Velvet (come Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) O Come Desiderato
Attrezzatura che userete
PeelerPeeler
2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo
7
Aggiungere la panna e il cioccolato in una piccola casseruola pesante. Cuocere a fuoco medio, mescolando spesso, fino a quando le gocce di cioccolato sono sciolte e lisce. Mettere da parte e tenere in caldo.
Ingredienti di cui avrai bisogno
2 Tazze (12 Once) Di Gocce Di Cioccolato Agrodolce (60% Di Cacao) (consigliato: Ghiradelli)2 Tazze (12 Once) Di Gocce Di Cioccolato Agrodolce (60% Di Cacao) (consigliato: Ghiradelli)
Confettini A Forma Di CuoreConfettini A Forma Di Cuore
Ciliegie Rainier Fresche, Snocciolate E Tagliate A MetàCiliegie Rainier Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà
Attrezzatura che userete
Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per SpolverareSale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare
8
Sbattere i tuorli d'uovo, lo zucchero, il Marsala e il sale in una grande ciotola di vetro fino a quando non si amalgamano. Impostare la ciotola su una casseruola di acqua bollente, ma non lasciare che il fondo della ciotola tocchi l'acqua.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Varietà Di FunghiVarietà Di Funghi
Panna, Più 1/3 Di Tazza Di Panna, RefrigerataPanna, Più 1/3 Di Tazza Di Panna, Refrigerata
Liquirizia Gialla E Verde A Pochi SoldiLiquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi
1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano
Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In QuartiGermogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti
Attrezzatura che userete
Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per SpolverareSale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare
Limone Appena Spremuto O A PiacereLimone Appena Spremuto O A Piacere
1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)
9
Sbattere il composto di uova sopra l'acqua bollente fino a quando non è denso e cremoso, circa 4 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano
2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere
Attrezzatura che userete
Limone Appena Spremuto O A PiacereLimone Appena Spremuto O A Piacere
10
Togliere dal fuoco.
11
Usando una grande spatola di gomma, piegare la miscela di cioccolato fuso nella miscela di uova. Coprire e conservare in frigorifero per raffreddare completamente.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Confettini A Forma Di CuoreConfettini A Forma Di Cuore
2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere
Attrezzatura che userete
1 Litro (circa 4 Tazze) Di Panna1 Litro (circa 4 Tazze) Di Panna

Vino consigliato: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano e Verdicchio sono ottime scelte per l'italiano. Gli italiani conoscono il cibo e conoscono il vino. Trebbiano e Verdicchio sono vini bianchi italiani che si abbinano bene con pesce e carni bianche, mentre il Chianti è un grande rosso italiano per piatti più pesanti e audaci. Il Molino di Grace Solosangiovese Chianti Classico con una valutazione di 4.2 su 5 stelle sembra un buon abbinamento. Costa circa 22 dollari a bottiglia.
Il Molino di Grace Solosangiovese Chianti Classico
Il Molino di Grace Solosangiovese Chianti Classico
12 mesi tra acciaio inox, botti di rovere di Slavonia, barriques francesi e tonneaux di secondo utilizzo.
DifficoltaEsperto
Pronti8 ore, 36 m.
Serving12
Punteggio di salute1
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