Tepache Margarita di La Condesa

Name: Tepache Margarita di La Condesa
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 14 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) nettare di agave; 2 (inverno) Pasta di peperoncino peruviano Aji-amarillo, come il cibo di Goya o Inca; 2 (inverno) radice di zenzero sbucciata e tagliata a dadini; 1 1 libbra di zucchine, 1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle; 35 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) succo da circa 3 lime; 21 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) liquore allarancia come Citronge patrono; 1 cuneo di ananas per guarnire; 57 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) blanco tequila come El Jimador; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente succo di yuzu (vedi nota sopra)

La Condesa's Tepache Margarita potrebbe essere proprio la bevanda che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene circa 8g di proteine, 2g di grasso, e un totale di 905 calorie. Questa ricetta serve 1 e costa $9.97 per porzione. Alcune persone hanno fatto questa ricetta, e 16 direbbero che ha colpito il posto. Vai al negozio e prendi il nettare di agave, il liquore all'arancia come patron citronge, la tequila blanco come el jimador e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini e vegetariani dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 85%. Questo punteggio è grande. Provare Perrito de Sal di La Condesa, Il Calimocho di La Condesa Manhattan, e Alma Blanca di La Condesa per ricette simili.

Istruzione

Per preparare il tepache, mescolare l'ananas a dadini, il succo di yuzu, lo zenzero, la pasta di peperoncino e il miele in un contenitore di vetro. Coprire bene con pellicola trasparente e conservare a temperatura ambiente in un luogo ombreggiato. Dopo 3 giorni, raschiare il "tappo" galleggiante e scartare senza disturbare il liquido. Coprire e lasciare fermentare per altri 3 giorni. Raschiare nuovamente il "tappo" e filtrare il liquido attraverso un panno di formaggio. Conservare il tepache in frigorifero per un massimo di 5 giorni.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Di Peperoncino

Succo Di Yuzu

(Mix Di Spezie Cubane)

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

Miscela Di Cole Slaw Tricolore

1-1/4 Tazze Di Cereali Mueslix Con Uvetta, Datteri E Mandorle

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Attrezzatura che userete

2 Cucchiaini Di Sale Kosher, Divisi, Più Altro Per Spolverare

Come I Formaggi Per I Tacos

Per preparare il cocktail, unire la tequila, il liquore all'arancia, il succo di lime, il tepache e il nettare di agave in uno shaker riempito di ghiaccio. Agitare per 15 secondi e filtrare il cocktail in un bicchiere Collins pieno di ghiaccio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Liquore All'arancia