Tartaro di salmone

Name: Tartaro di salmone
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente bambino rucola; 1 baguette, tagliata sulla polarizzazione in tondi da 1/2 pollici di spessore; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) erba cipollina tritata finemente; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) cornichons tritati finemente; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) aneto, fronde raccolte e tritate finemente; 1 olio extravergine d'oliva, 2 giri di padella più qualche filo per condire aglio, sbucciato; 2 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher; 1 Scorza di limone, tritata finemente; 2 Rabarbaro tritato fresco o congelato Olio extra vergine di oliva; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) cipolla rossa tritata finemente; 170 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) salmone, tagliato a dadi da 1/4 di pollice; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) senape integrale

Il tartaro di salmone è un senza latticini e pescatarian ricetta con 2 porzioni. Per $3.27 per porzione, questa ricetta copertine 23% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 428 calorie, 23 g di proteine, e 22 g di grasso. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. È portato a voi da Foodnetwork. Solo a poche persone è piaciuto molto questo corso principale. Se avete la scorza di limone, baguette, erba cipollina, e pochi altri ingredienti a portata di mano, si può fare. Per consumare il sale kosher si potrebbe seguire questo corso principale con il Basso contenuto di grassi briciole torta (Kosher-Dairy) come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 20 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 79%. Questo punteggio è solido. Provare Rollo De Salmon Ahumado Con Salsa Tartar Y Lentejas (Rotolo di salmone affumicato con salsa tartara e lenticchie), Tartaro di salmone, e Tartaro di salmone per ricette simili.

Istruzione

Attrezzatura speciale: stampo ad anello da 3 pollici

Unire il salmone, l'erba cipollina, i cornichons, l'aneto, la senape, le cipolle e la scorza di limone in una ciotola media e condire con sale. Raffreddare fino al momento dell'uso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cetriolini

Scorza Di Limone

Senape

Cipollina

Cipolla

Salmone

Aneto

Sale

Attrezzatura che userete

Ciotola

Preriscaldare una padella grill a fuoco medio-alto. Strofinare le fette di baguette con l'aglio, quindi condire con olio d'oliva e aggiustare di sale. Grigliare il pane fino a tostarlo e leggermente carbonizzato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva

Baguette

Aglio

Pane

Sale

Strofinare Il Condimento Secco

Attrezzatura che userete

Griglia

Grill

Condire leggermente la rucola con olio d'oliva e condire con sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva

Rucola

Sale

Riempire lo stampo ad anello con il tartaro, quindi rimuovere lo stampo.

Guarnire con la rucola condita e servire con crostini.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crostini

Rucola

Attrezzatura

Ciotola

Griglia

Grill

Ingrediente

Serving:

2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

bambino rucola 1

baguette, tagliata sulla polarizzazione in tondi da 1/2 pollici di spessore 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

erba cipollina tritata finemente 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

cornichons tritati finemente 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

aneto, fronde raccolte e tritate finemente 1olio extravergine d'oliva, 2 giri di padella più qualche filo per condire

aglio, sbucciato 2Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher 1

Scorza di limone, tritata finemente 2Rabarbaro tritato fresco o congelato

Olio extra vergine di oliva 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

cipolla rossa tritata finemente 170Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

salmone, tagliato a dadi da 1/4 di pollice 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

senape integrale

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco

Chardonnay, Pinot Nero e Sauvignon Blanc sono le mie scelte top per il salmone. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico di piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. Un vino che si potrebbe provare è senno di poi Vini Chardonnay. Ha 4,5 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 26 dollari.

Col senno di poi Vini Chardonnay

Il nostro Chardonnay 2018 proviene da vigneti di Carneros e Oak Knoll. Fermentato in acciaio, poi affinato tre mesi sui lieviti in rovere francese neutro, il vino mostra grande acidità, peso e sapore. Questo 100% Chardonnay mostra acidità normalmente riservata ai soli vini inossidabili. Questo è uno Chardonnay splendidamente equilibrato.