Tacchino glassato al mirtillo rosso

Cranberry-Orange tacchino smaltato potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta serve 6. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine e fodmap amichevole ha 1008 calorie, 129 g di proteine, e 40g di grasso per porzione. Per $2.75 per porzione, questa ricetta coperture 43% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 57 persone hanno trovato questa ricetta per essere gustoso e soddisfacente. Vai al negozio e prendi brodo di pollo, olio d'oliva, succo di mirtillo concentrato di cocktail e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare la marmellata di arance si potrebbe seguire questo corso principale con il Biscotti di marmellata di arance con glassa di scorza d'arancia come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 3 ore e 35 minuti. Nel complesso, questa ricetta guadagna un eccezionale punteggio spoonacular di 91%. Provare Tacchino glassato al mirtillo rosso, Tacchino glassato al mirtillo rosso, e Tacchino glassato al mirtillo rosso per ricette simili.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Attrezzatura speciale: termometro a lettura istantanea

Attrezzatura che userete

Termometro Da Cucina

Posizionare una griglia del forno nel terzo inferiore del forno. Preriscaldare il forno a 400 gradi F.

Attrezzatura che userete

Forno

Risciacquare i pezzi di tacchino e tamponare molto asciutto con carta assorbente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Turchia Intera

Attrezzatura che userete

Asciugamani Di Carta

Spennellare il tacchino con olio e cospargere di sale e pepe. Disporre il tacchino, con la pelle rivolta verso l'alto, su una teglia con l'estremità spessa dei seni e delle cosce agli angoli, le bacchette al centro. Arrosto per 1 ora e 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Bacchette Di Pollo

Turchia Intera

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Togliere il tacchino dal forno e spennellare con la glassa di mirtillo arancione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cranberry

Arancia

Turchia Intera

Smalto

Attrezzatura che userete

Forno

Versare il brodo sulla teglia per evitare che le gocciolature si brucino e arrostire il tacchino, coprendo liberamente con un foglio se si rosola troppo velocemente, fino a quando un termometro a lettura istantanea registra 165 gradi F a 170 gradi F nella parte più spessa della coscia (non lasciare che il termometro tocchi l'osso), 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Turchia Intera

Brodo

Osso

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Termometro Da Cucina

Stagnola

Trasferire il tacchino su un piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Turchia Intera

Spennellare generosamente con più smalto e lasciare riposare 25-30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Smalto

Nel frattempo, raschiare tutti i succhi di padella e pezzi rosolati dalla teglia in un grande misurino. Spoon e scartare il grasso che sale in superficie.

Attrezzatura che userete

Tazza Di Misurazione

Teglia Da Forno

Padella

Scaldare i succhi di padella in una casseruola media pesante a fuoco medio-alto.

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Padella

Sbatti 2 o 3 cucchiai di glassa nei succhi di padella (o più se lo desideri) per fare il sugo e portare a fuoco lento per far sfumare i sapori.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Smalto

Sugo

Attrezzatura che userete

Sbattere

Padella

Tagliare il tacchino e disporlo sul piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Turchia Intera

Guarnire con rametti di erbe, spicchi di arance e mirtilli rossi e servire con sugo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cranberry

Arancia

Sugo

In una piccola casseruola, portare a ebollizione il succo di mirtillo, il succo d'arancia, la marmellata e il rosmarino a fuoco medio-alto. Far bollire fino a quando la glassa si addensa abbastanza per ricoprire un cucchiaio, sbattendo spesso, 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Mirtillo