Tacchino di Capodanno

Name: Tacchino di Capodanno
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente mela tritata; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 melanzana grande, sbucciata e tagliata a rondelle da 1/2 pollice (ti serviranno almeno 8 rondelle); 158 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 2 spicchi d'aglio, tritati; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) Condimento di Cajun; 1 grande uovo, leggermente sbattuto; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente prezzemolo fresco tritato; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) condimento al pepe e limone; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) 1/3 sacchetto di pasta all'uovo extra larga; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) prosciutto bollito macinato; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 2 tazze di formaggi misti grattugiati, come i formaggi per i tacos; 2 (inverno) 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolla tritata, divisa; 1 rametto Contorni: foglie di kumquat di prezzemolo fresco, kumquat; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 8 (U-12) gamberetti; 1 1 libbra di zucchine, 8 (U-12) gamberetti; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 bastoncino di cannella (1-1/2 pollici); 1 1 libbra di zucchine, Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 2 (inverno) Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 5 kg Turchia; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente vermouth dolce; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente noci tritate; 6 fetta fette di pane bianco

Il tacchino di Capodanno potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta serve 12. Una porzione contiene 754 calorie, 69 g di proteine, e 35g di grasso. Per $2.62 per porzione, questa ricetta copertine 36% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta delle mie ricette ha 1 fan. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per capodanno. Una miscela di pepe, prosciutto macinato, carne di vitello macinata e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Per consumare le noci si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta al Pistacchio con Noci come dessert. Con uno spoonacular punteggio di 65%, questo piatto è solido. Provare Salatini di Capodanno, Zuppa di Capodanno, e Pugno di Capodanno per ricette simili.

Istruzione

Rimuovere le rigaglie e il collo dal tacchino e riservare per un altro uso. Risciacquare il tacchino con acqua fredda e asciugare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Turchia Intera

Acqua

Metti il tacchino in un piatto poco profondo. Mescolare insieme 2 cucchiai di sale e successivi 4 ingredienti; versare sopra il tacchino. Coprire e raffreddare almeno 6 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Turchia Intera

Sale

Sciogliere il burro in una grande padella; aggiungere 1/2 tazza di cipolla, e soffriggere finché sono teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Cipolla

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere carne di vitello e prosciutto; cuocere a fuoco medio, mescolando spesso, 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bovine

Prosciutto

Togliere dal fuoco.

Rimuovere le croste dal pane e scartare; sbriciolare il pane.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane

Unire il pangrattato, il latte e l'uovo in una grande ciotola; mescolare la mela e i successivi 6 ingredienti. Mescolare la miscela di cipolla.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mollica

Mela

Cipolla

Latte

Uovo

Attrezzatura che userete

Ciotola

Rimuovere il tacchino dal frigorifero e spazzolare la cavità con la miscela di olio. Cucchiaio ripieno nella cavità; truss turchia utilizzando stringa. Sollevare le estremità alari su e sul retro, e infilarle sotto l'uccello.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ripieno

Turchia Intera

Olio Da Cucina

Mettere il tacchino, il petto verso l'alto, in una grande teglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Turchia Intera

Attrezzatura che userete

Padella Di Torrefazione

Coprire il tacchino con un foglio di alluminio e cuocere a 400 per 30 minuti. Ridurre il calore a 350, e cuocere 2 ore, imbastendo di tanto in tanto con sgocciolature padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Turchia Intera

Attrezzatura che userete

Stagnola

Forno

Padella

Processo rimanente 1 tazza di cipolla, vermouth e miele in un frullatore fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vermouth

Miele

Cipolla

Attrezzatura che userete

Frullatore

Versare il composto sopra il tacchino e cuocere ancora 1 ora o fino a quando il termometro di carne inserito nella coscia di tacchino raggiunge 180 e il ripieno raggiunge 16

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coscia Di Tacchino