Sugo di tacchino

Sugo di tacchino potrebbe essere solo la salsa che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene circa 27g di proteine, 34g di grasso, e un totale di 472 calorie. Questa ricetta serve 5 e costa $1.21 per porzione. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 3 ore e 20 minuti. Vai al negozio e prendi aglio, cipolla, ali di tacchino e poche altre cose per farlo oggi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 57%. Questo punteggio è solido. Provare Tacchino arrosto semplice con sugo di tacchino ricco, Miso-Strofinato tacchino con sugo di tacchino, e Sugo di tacchino per ricette simili.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Riscaldare il forno a 400 gradi F.

Attrezzatura che userete

Forno

Mettere le ali di tacchino* in una piccola teglia e arrostirle fino a doratura, circa 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ali Di Tacchino

Attrezzatura che userete

Padella Di Torrefazione

Scaldare 3 cucchiai di olio d'oliva in una grande pentola a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva

Paccheri Da 1 Libbra (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Attrezzatura che userete

Pentola

Aggiungere la cipolla, le carote, l'aglio, le erbe e i grani di pepe e cuocere per 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grani Di Pepe

Carota

Aglio

Erba

Cipolla

Aggiungere le ali di tacchino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ali Di Tacchino

Versare un po ' d'acqua nella teglia e raschiare tutti i pezzi dorati sul fondo; aggiungere questo alla pentola. Coprire tutto nella pentola con il freddo

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Attrezzatura che userete

Padella Di Torrefazione

Pentola

acqua da 1 pollice e portare a ebollizione, scremando qualsiasi schiuma che sale in superficie. Ridurre il calore e cuocere a fuoco lento per circa 1 1/2 a 2 ore. Filtrare i solidi e scartare. Pulire la pentola e metterla a fuoco medio. Sciogliere il burro con i restanti 2 cucchiai di olio d'oliva e aggiungere la farina. Cuocere questo roux, mescolando frequentemente, fino a doratura. Sbatti lentamente nel brodo teso facendo attenzione a risolvere eventuali grumi. Cuocere fino a quando il sugo si è addensato, circa 10-15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva

Burro