Stufato di pesce con vongole

Name: Stufato di pesce con vongole
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 carota tagliata e tritata grossolanamente; 1 addestratore di incoraggiamento classificato 200-corrente gambo di sedano, tritato grossolanamente; 8 vongole di manilla, strofinate; 2 (inverno) prezzemolo fresco tritato a foglia piatta; 1 olio extravergine d'oliva, 2 giri di padella più qualche filo per condire aglio schiacciato; 2 spicchio aglio, sbucciato; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) Olio extra vergine di oliva spagnolo; 2 (inverno) Olio extra vergine di oliva spagnolo; 1 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente Cipolla spagnola, sbucciata e tritata grossolanamente; 0 (può essere o scremare) pimenton dolce (paprika affumicata spagnola); 2 pomodori maturi, dimezzati per il lungo; 2 patate russet, sbucciate e tritate grossolanamente; 1 pizzico Pizzico di zafferano; 1 kg spigola nera, filetti, testa e ossa riservati; 1 pizzico Pizzico di sale marino; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale marino; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Allioli

Stufato di pesce con vongole potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene circa 64 g di proteine, 19g di grasso, e un totale di 530 calorie. Per $5.92 per porzione, questa ricetta copertine 34% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, intero 30, e pescatarian dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. È perfetto per Autunno. 1 persona ha trovato questa ricetta gustosa e soddisfacente. Una miscela di allioli, zafferano, pomodori e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 83%. Questo punteggio è grande. Provare Easy Fish Molee (stufato di pesce in stile indiano meridionale con cocco), Pesce, Vongole e Cozze con Vino Bianco e Aglio, e Stufato di maiale con vongole, cozze e salsa piccante al peperoncino per ricette simili.

Istruzione

Aggiungere abbastanza brodo per coprire solo le patate. Aumentare il calore a medio-alto e portare a ebollizione, quindi ridurre il calore al minimo e cuocere a fuoco lento fino a quando le patate sono cotte attraverso, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

1 Cucchiaio Colmo Di Pepe Bianco

Ingrediente

Serving:

carota tagliata e tritata grossolanamente 1addestratore di incoraggiamento classificato 200-corrente

gambo di sedano, tritato grossolanamente 8

vongole di manilla, strofinate 2(inverno)

prezzemolo fresco tritato a foglia piatta 1olio extravergine d'oliva, 2 giri di padella più qualche filo per condire

aglio schiacciato 2spicchio

aglio, sbucciato 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

Olio extra vergine di oliva spagnolo 2(inverno)

Olio extra vergine di oliva spagnolo 11 litro di latte intero, a temperatura ambiente

Cipolla spagnola, sbucciata e tritata grossolanamente 0(può essere o scremare)

pimenton dolce (paprika affumicata spagnola)2

pomodori maturi, dimezzati per il lungo 2

patate russet, sbucciate e tritate grossolanamente 1pizzico

Pizzico di zafferano 1kg

spigola nera, filetti, testa e ossa riservati 1pizzico

Pizzico di sale marino 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale marino 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Allioli

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono ottime scelte per il pesce. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Si potrebbe provare FitVine Vino Pinot Grigio. Ai revisori piace molto con un 4.4 su 5 stelle e un prezzo di circa 18 dollari a bottiglia.